Tortilla de acelgas con jamón y queso con Thermomix

Preparación de Tortilla de acelgas con jamón y queso con Thermomix

1. Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Echa el aceite y la cebolla al vaso del robot. Programa a
3. velocidad 5 / 3 segundos.
4. Baja los restos de las paredes del vaso con ayuda de una espátula y luego pon el Varoma en el robot. Dentro del Varoma pon las acelgas y una pizca de sal. Programa a
5. velocidad cuchara / temperatura Varoma / 15 minutos.
6. Quita el Varoma y presiona las acelgas para escurrirlas. Luego, añádelas al vaso junto a la nuez moscada y la pimienta. Pon a funcionar la Thermomix a
7. velocidad 4 / 10 segundos.
8. Reserva.
9. Echa al vaso los huevos, pimienta y sal. Programa a
10. velocidad 4 / 10 segundos.
11. En un bol mezcla las acelgas reservadas y el contenido del vaso.
12. En una sartén pon a calentar un poco de aceite y echa la mitad de la mezcla. Encima ponle el jamón, el tomate y el queso. Y luego encima la otra mitad de la mezcla.
13. Ya solo quedará que hagas la tortilla por los dos lados.