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Crema de Acelgas y Zanahorias Thermomix

Name: Crema de Acelgas y Zanahorias Thermomix
Prep time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 250 gramos de acelgas; 3 zanahorias; 600 ml de caldo de verduras; 60 gramos de nata líquida; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 cebolla; 1 diente de ajo; ½ cucharadita de Sal; ½ cucharadita de pimienta

29 julio, 2023

Con lo bien que hace al estómago una sopita o en este caso una cremita, cuando no se apetece comer pesado o cuando se desea algo ligero.

Así es, con esta receta complacemos a todos los paladares. Crema de Acelgas y Zanahorias Thermomix, perfecta para entrar en calor un día frío de invierno, o sencillamente cuando os apetezca algo sencillo, cremoso y ligero. Os va a encantar. Esta receta lleva acelga

Crema de Acelgas y Zanahorias Thermomix

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Tiempo de Preparación:

43 minutos

Tiempo Total

43 minutos

Cocina Spanish

Categoría: sopas y cremas con thermomix

Ingredientes de Crema de Acelgas y Zanahorias Thermomix

250 gramos de acelgas
3 zanahorias
600 ml de caldo de verduras
60 gramos de nata líquida
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla
1 diente de ajo
½ cucharadita de Sal
½ cucharadita de pimienta

Preparación de Crema de Acelgas y Zanahorias Thermomix

Para comenzar la preparación de esta estupenda receta, lave bien las acelgas y córtalas en trozos pequeños.
Así mismo, lave las zanahorias, retire las cascaras y córtelas en rodajas finas.
Posteriormente, agregue la cebolla cortada en trozos junto con los dientes de ajo en el vaso de la thermomix, programe.
15 segundos / Velocidad 3.
Con la ayuda de una espátula o cuchara, baje hacia las cuchillas los restos de ajo y cebolla que se han adherido a las paredes y tapa del vaso de la thermomix. Luego, vierta el aceite de oliva y programe.
5 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1.
Cuando el sofrito de ajo y cebolla esté listo, incorpore las acelgas y las zanahorias, programe.
5 minutos/ Temperatura varoma / Velocidad 1.
Para continuar, añada el caldo de verduras, la sal y la pimienta, y programe.
20 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
Cuando termine el tiempo, tritura la mezcla durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10.
Añade la nata líquida y mezcla durante 1 minuto a velocidad 3.
Sirve la crema caliente y acompaña con croutones de pan tostado.