Receta de albóndigas con la Thermomix
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Receta de albóndigas con la Thermomix
Uno de los platos más exquisitos y recurrentes en nuestra gastronomía son las albóndigas de carne. Una receta que ahora queremos darte a conocer para que la puedas preparar de manera rápida y sencilla con tu Thermomix.
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Ingredientes
Para elaborarlas necesitas tener en casa los siguientes ingredientes que te permitirán obtener una cantidad aproximada para cuatro personas:
500 gramos de carne picada.
40 gramos de queso parmesano.
Especias en polvo: ajo, perejil, pimienta y cebolla.
Salsa de tomate.
Pan rallado.
Sal y pimienta.
Agua.
Calabacín y zanahoria.
La receta paso a paso
Una vez que ya tienes todos los productos en la cocina, llega el momento de ponerse el delantal y comenzar la receta. Empezaremos con la salsa que podrás elaborar de forma sencilla mezclando lo que es la salsa tomate con el calabacín y la zanahoria, que estarán previamente rallados. El resultado de este trabajo resérvalo.
Después sigue estos pasos:
Pon el parmesano en la Thermomix a una velocidad 7 durante siete segundos para, a continuación, añadir el resto de ingredientes. En este caso deberás conseguir que se mezclen unos quince segundos a velocidad 4.
Después, procede, con ayuda de unas cucharadas o directamente con las manos, a hacer las bolas con la mezcla obtenida en el mencionado robot y procede a “embadurnarlas” convenientemente con la salsa que previamente has elaborado. Hazlo así hasta que acabes la masa que tenías.
El siguiente paso es que coloques las albóndigas en una bandeja de horno y lo introduzcas en dicho electrodoméstico, que deberá estar previamente precalentado. Mántenlas en el mismo durante un tiempo aproximado de entre veinte a veinticinco minutos.
De esta forma tan sencilla conseguirás tener unas riquísimas albóndigas en breve periodo de tiempo, gracias a la ayuda inestimable de la Thermomix.
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