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Conejo al cava con Thermomix

Name: Conejo al cava con Thermomix
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 53 min
Total time: 1 h 56 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 kilo de conejo troceado; 1 cucharada de maicena; 4 ajos medianos; 152 gramos de agua; 1 cucharadita de hierbas provenzales; 405 gramos de cava; Sal; Pimienta negra molida

12 febrero, 2021

El hecho de que la carne de conejo sea una de las más saludables que existen ha traído consigo que aumente el número de personas que la consumen. Si tú eres una de ellas, debes saber que ahora puedes tomarla con esta receta: conejo al cava con Thermomix.

Se trata de un plato realmente exquisito, fácil de elaborar y con el que seguro encandilas a todos tus comensales. Esta receta lleva cava

Conejo al cava con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 3 minutos

Tiempo de Cocción:

53 minutos

Tiempo Total

1 hora, 56 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Conejo al cava con Thermomix

1 kilo de conejo troceado
1 cucharada de maicena
4 ajos medianos
152 gramos de agua
1 cucharadita de hierbas provenzales
405 gramos de cava
Sal
Pimienta negra molida

Preparación de Conejo al cava con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Échale sal y pimienta al conejo.
Coloca la mariposa en las cuchillas.
Añade al vaso tanto el conejo como el aceite y los ajos con piel pero chafados. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 120º / 10 minutos.
Después añade el cava y las hierbas provenzales. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 40 minutos.
A continuación, en un bol mezcla la maicena y el agua. Cuando esté correctamente disuelta, añade la mezcla al vaso y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 3 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		292.72 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.28 g		14.3%
	Grasas Saturadas 2.78 g	13.9%
	Grasas Trans
Colesterol 95.0 mg		31.7%
Sodio 79.97 mg		3.3%
Carbohidratos totales 4.23 g		1.4%
	Fibra Dietética 0.16 g	0.6%
	Azúcares 0.68 g
Proteínas 33.7 g

Vitamina A 0.04 %		Vitamina C 1.87 %
Calcio 3.79 %		Hierro 17.07 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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