Recetas de dieta con Thermomix

Morcilla de Berenjenas thermomix

Morcilla de Berenjenas thermomix

Un plato apto para veganos y vegetarianos y para los que buscan platos bajos en calorias.
esta receta solo lleva berenjenas, cebollas y piñones, tambien la llaman morcilla de verano.

Morcilla de Berenjenas

Morcilla de Berenjenas

Morcilla de Berenjenas

Morcilla de Berenjenas thermomix

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Categoría: vegetariano
Cocina: Española

Morcilla de Berenjenas

Morcilla de Berenjenas

Ingredientes

4
219.4 kcal
  • 250 gramos de cebollas o cebolletas
  • 500 gramos de berenjenas, sin pelar
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • 30 gramos de piñones
  • 1 cucharada colmada de orégano
  • sal
  • pimienta recién molida

Preparación

  1. Ponemos en nuestro vaso de thermomix la cebolla troceada y programamos
  2. 3 segundos, velocidad 4.
  3. Saque y reserve.
  4. Ponga la berenjena con su piel en pedazos homogéneos en el vaso y trocee
  5. 2 segundos, velocidad 5.
  6. Añada las cebollas troceadas y el resto de ingredientes, programe
  7. 30 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda velocidad cuchara.
  8. A la mitad del tiempo pare y baje lo que haya quedado en las paredes. Restifique la sazón.
  9. Presentacion, busque un molde circular y rellene apretando para que quede compacto.

Informacion Nutricional

Calorías: 219.4 kcal
Grasa: 17.95 g
Grasa saturada: 2.17 g
Carbohidratos: 14.73 g
Proteína: 3.01 g
Fibra: 5.43 g
Azúcar: 7.36 g
Sodio: 15.29 mg
Nutrition label for Morcilla de Berenjenas thermomix
https://recetasparathermomix.com/morcilla-de-berenjenas/



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