postres con thermomix

Puding de limón con thermomix

Puding de limón con thermomix

La hora de pensar en un postre siempre se nos viene a la mente algún pastel, una tarta, una copa de helado o  algunos otros de compleja preparación, pero muy poco pensáis en hacer pudin.

Puding de limón con thermomix

Puding de limón con thermomix

El pudin es un tipo de elaboración muy versátil ya que puede ser preparado de diversas maneras y con distintos ingredientes, pero lo que tienen en común es la suave, firme y tersa textura.

También, es un rico postre de tradición en varios países depende de la región será su preparación y sus ingredientes.

En el post de hoy compartiremos una súper fácil receta, Pudin de limón con thermomix. Además de económica porque lo puede hacer con ingredientes que tiene en casa.

Puding de limón con thermomix

Pudín de limón con thermomix

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Recipe by: jesus
Categoría: postres
Cuisine: Española

Pudín de limón con thermomix

Puding de limón con thermomix

Ingredientes

15 minutos
4 personas
211.8 kcal
  • 12 sobaos pasiegos
  • 250 gramos de agua
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • 250 gramos de nata
  • El jugo  de limón 4-5 limones
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Caramelo líquido

Preparación

Cook
15 minutos
Ready in
15 minutos
  1. Comience calentando el agua y el zumo de limón en el vaso de la thermomix, incorpore la medida de agua y zumo dentro del vaso, programe.
  2. 5 minutos /Temperatura 100°/ Velocidad cuchara 
  3. De inmediato, añada el sobre de gelatina sabor a limón y programe.
  4. 1 minuto /Temperatura 100°/ Velocidad 2 
  5. Luego, agregue azúcar y la nata, programe.
  6. 3 minutos / Velocidad 2
  7. Verifique que la crema tenga una consistencia homogénea, sin grumos. Reserve la crema por unos minutos.
  8. En el molde de plum cake prepare caramelo (agregando un poco de azúcar y agua y calentando sobre la estufa, siendo el molde de aluminio)
  9. En el caso de que tenga listo el caramelo, agréguelo en toda la superficie del molde, luego comience a armar el pudin, coloque una primera capa con 6 sobaos, y añada la mitad de la crema que ha reservado.
  10. Repita el procedimiento con el resto de los sobaos y la crema.
  11. Refrigere aproximadamente por 3 horas para enfriar y espesar.
  12. Una vez pasada las 3 horas o al momento de servir el postre, des molde con cuidado, la consistencia debe ser firme.
  13. Corte en lonchas y decore cada plato puede añadir más caramelo y acompañarlo con algunas fresas frescas y un poco más de nata batida.

Nutrition Facts

Pudín de limón con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 211.8 kcal
% Daily Value*
Total Fat 12.03 g 18.5%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 153.69 mg 6.4%
Total Carbohydrate 24.8 g 8.3%
Dietary Fiber 1.34 g 5.4%
Sugars 14.76 g
Protein 3.48 g
Vitamin A 14.31 % Vitamin C 32.33 %
Calcium 3.88 % Iron 4.6 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/puding-de-limon-con-thermomix/

Muchas gracias por leernos, dejad vuestro comentario y ¡Hasta la próxima receta!



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