Sobaos Pasiegos con Thermomix

Sobaos Pasiegos con Thermomix
Hoy una receta tipica de cantabria , de esas que hacen que tu desayuno coja otra dimensión

se trata de sobaos pasiegos de mantequilla y que podemos hacer con nuestro robot de cocina, están deliciosos..

Ingredientes para hacer Sobaos Pasiegos con Thermomix

Sobaos Pasiegos con Thermomix

250 gramos de mantequilla
250 gramos de azúcar
250 gramos de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
Una pizca de sal

Preparación de Sobaos Pasiegos con Thermomix

Lo primero y antes de empezar la receta pre-calentamos a 160ºC

Despues ponemos en nuestro vaso de thermomix el azucar y la mantequilla y mezclamos
3 minutos / temperatura 30ºC / velocidad 5

Añadimos la harina, los huevos ,la levadura, y la sal y mezclamos todo
3 minutos / velocidad 4

en una bandeja la forramos de papel de hornear y vertemos nuestra masa, arañando con la espatula la masa pegada a los lados

Metemos la bandeja al horno a 160ºC durante 25 minutos mas o menos dependiendo de cada horno