postres con thermomix

Pastelitos de canela con thermomix – cinnamon rolls

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 votos, promedio: 3,50 de 5)
Cargando…

Pastelitos de canela con thermomix – cinnamon rolls

Pastelitos de canela con thermomix

Ver Video de como hacer Pastelitos de canela con thermomix

Masa de los Pastelitos de canela con thermomix

250 g de leche
80 g de mantequilla
2 cucharaditas de levadura seca instantánea
1 cucharadita de sal
100 g de azúcar
2 huevos
600 g de harina de panadero

Relleno de los Pastelitos de canela con thermomix

250 g de azúcar morena
80 g de mantequilla
25g de canela

Formación de la cibierta de los Pastelitos de canela con thermomix

220g de azúcar
5g de cáscara de limón
50 g de mantequilla
50g de queso crema
15g de leche
1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Como preparar los Cinnabons

Masa
Calentar la leche y la mantequilla a 50 ° C Velocidad 2 durante 3 minutos.
Añadir los ingredientes restantes de la masa y mezclar a la velocidad 3 durante 15 segundos.
Amasar durante 8 minutos la función de la masa.
Transfiera la masa a una estera de silicona antiadherente TM Essentials ligeramente enharinada.
Envuelva la masa ligeramente para protegerla de la sequedad y darle espacio para que suba.
Coloque la masa en el horno a 30 ° C (descongelación) durante 15 minutos.
Punch hacia abajo y despliegue hacia fuera a un rectángulo grande – el tamaño de la estera de horno.

 

Relleno
Agregue todos los ingredientes de relleno al tazón TM. Mezcle a la velocidad 4 durante 30 segundos.
Separe el relleno sobre la masa.
Rollo de la masa y cortar en 12 tiras con un cortador de masa o espátula de silicona.
Cubra y deje reposar durante 1 hora en el horno a 30 ° C (ajuste de descongelación).
Retirar del horno y precalentar el horno a 180 ° C.
Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.

 

Formación de hielo
Mientras que los rollos hornean, muele el azúcar y la corteza del limón en la
velocidad 9 por 15 segundos con la cesta de TM en el lugar.
Agregue los ingredientes de formación de hielo restantes y mezcle a 60 ° C, Velocidad 2 durante 5 minutos.
Extienda el hielo sobre los rollos tan pronto como se retiren del horno.

 

unsa receta de thermobites


Suscribete GRATIS a nuestra newsletter
:y no te pierdas ninguna receta, recibelas en tu mail

Did you like this recipe? Collaborate and vote :

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 votos, promedio: 3,50 de 5)
Cargando…

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

video