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Pollo chino con almendras con thermomix

Name: Pollo chino con almendras con thermomix
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 75 gramos de almendras crudas; 100 gramos de fideos de arroz; 50 gramos de salsa de soja; 200 gramos de caldo de ave; 25 gramos de aceite de girasol; 1 cucharadita de jengibre en polvo; 1/2 cucharadita de ajo en polvo; una cucharadita de maizena; 1000 gramos de agua; 1 cucharada de sal gorda; 2 zanahorias; 1 cebolla; Sal

8 abril, 2019

para los amantes de la comida asiática y mas concretamente de la comida china , la siguiente receta le permitirá demostrar a sus comensales sus buenas dotes culinarias al mejor estilo oriental con esta receta de Pollo chino con almendras con thermomix.

a partir de ahora se acabo ir al chino a comer, y nos lo podemos hacer todo en casa

Pollo chino con almendras con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

40 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix Recetas Internacionales Thermomix

Ingredientes de Pollo chino con almendras con thermomix

2 pechugas de pollo
75 gramos de almendras crudas
100 gramos de fideos de arroz
50 gramos de salsa de soja
200 gramos de caldo de ave
25 gramos de aceite de girasol
1 cucharadita de jengibre en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
una cucharadita de maizena
1000 gramos de agua
1 cucharada de sal gorda
2 zanahorias
1 cebolla
Sal

Preparación de Pollo chino con almendras con thermomix

Para comenzar debe macerar la pechuga de pollo, cortándolas en tiras de tamaño medio colóquelas en un bol y agregue ajo triturado, jengibre y salsa de joya. Tape con papel film y reserve en el refrigerador.
Por otro lado, mientras espera por la maceración del pollo, corte las zanahorias en rodajas y luego en mitades, y por su parte corte la cebolla en pequeños cubos, reserve.
Coloque el aceite a calentar en el vaso de la thermomix, programe.
2 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1
Añadimos al aceite caliente las almendras, programe.
5 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1
Incorpore al sofrito las zanahorias y la cebolla, programe.
5 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1
Al completar el tiempo de cocción de las zanahorias, agregue el pollo que tenía reservado, con todos los jugos que soltó en la maceración, programe.
5 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / velocidad cuchara.
Ahora, añada el caldo de ave y programe.
15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / velocidad cuchara
después disuelva en un poco de agua la cucharadita de maicena.
Luego, agregue la maicena disuelta a la preparación y una pizca de sal y programe.
2 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / velocidad cuchara.
Retire la preparación del pollo del vaso de la thermomix y reserve.
En el mismo vaso de la thermomix sin necesidad de lavar, añada el agua y un puntito de sal, programe.
5 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1
Al estar en el punto de ebullición, agregue los fideos de arroz y programe.
2 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / velocidad cuchara
finalmente ,una vez cocidos los fideos, escurra el agua, coloque los fideos en una fuente y sobre los mismos vierta el guiso de pollo con almendras.

Cantidad por Ración:
Calorías		229.67 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.3 g		18.9%
	Grasas Saturadas	0
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 1314.35 mg		54.8%
Carbohidratos totales 16.75 g		5.6%
	Fibra Dietética 2.17 g	8.7%
	Azúcares 2.24 g
Proteínas 13.3 g

Vitamina A 15.34 %		Vitamina C 3.52 %
Calcio 4.84 %		Hierro 5.8 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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