carnes y pollo con Thermomix

Pollo chino con almendras con thermomix

Pollo chino con almendras con thermomix

para los amantes de la comida asiática y mas concretamente de la comida china , la siguiente receta le permitirá demostrar a sus comensales sus buenas dotes culinarias al mejor estilo oriental con esta receta de Pollo chino con almendras con thermomix.

Pollo chino con almendras con thermomix

Pollo chino con almendras con thermomix

a partir de ahora se acabo ir al chino a comer, y nos lo podemos hacer todo en casa

Ingredientes para hacer Pollo chino con almendras con thermomix

2 pechugas de pollo
75 gramos de almendras crudas
100 gramos de fideos de arroz
50 gramos de salsa de soja
200 gramos de caldo de ave
25 gramos de aceite de girasol
1 cucharadita de jengibre en polvo
1/2 cucharadita de ajo en polvo
una cucharadita de maizena
1000 gramos de agua
1 cucharada de sal gorda
2 zanahorias
1 cebolla
Sal

Elaboración de Pollo chino con almendras con thermomix

Para comenzar debe macerar la pechuga de pollo, cortándolas en tiras de tamaño medio colóquelas en un bol y agregue ajo triturado, jengibre y salsa de joya. Tape con papel film y reserve en el refrigerador.

Por otro lado, mientras espera por la maceración del pollo, corte las zanahorias en rodajas y luego en mitades, y por su parte corte la cebolla en pequeños cubos, reserve.

Coloque el aceite a calentar en el vaso de la thermomix, programe.
2 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1

Añadimos al aceite caliente las almendras, programe.
5 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1

Incorpore al sofrito las zanahorias y la cebolla, programe.
5 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1

Al completar el tiempo de cocción de las zanahorias, agregue el pollo que tenía reservado, con todos los jugos que soltó en la maceración, programe.
5 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / velocidad cuchara.

Ahora, añada el caldo de ave y programe.
15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / velocidad cuchara

después disuelva en un poco de agua la cucharadita de maicena.

Luego, agregue la maicena disuelta a la preparación y una pizca de sal y programe.
2 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / velocidad cuchara.

Retire la preparación del pollo del vaso de la thermomix y reserve.

En el mismo vaso de la thermomix sin necesidad de lavar, añada el agua y un puntito de sal, programe.
5 minutos / Temperatura varoma / velocidad 1

Al estar en el punto de ebullición, agregue los fideos de arroz y programe.
2 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / velocidad cuchara

finalmente ,una vez cocidos los fideos, escurra el agua, coloque los fideos en una fuente y sobre los mismos vierta el guiso de pollo con almendras.

Con esto obtendrá un delicioso festín al estilo oriental.

Espero os haya gustado, nos interesa conocer su opinión a través de sus comentarios. ¡Hasta la próxima receta!



One Response to Pollo chino con almendras con thermomix

  1. Imma says:

    Aún no he hecho la receta, pero he visto que tiene champiñones y no los pone ni en los últimos ingredientes ni en la receta…???

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