Receta de pastelitos de merluza al estilo tailandés en la Thermomix

Preparación

1. Ahora ha llegado el momento de que te pongas el delantal y te prepares para elaborar esta receta de pastelitos de merluza al estilo tailandés:
2. Lo primero es que introduzcas en la Thermomix tanto las cebollas como el apio, el cilantro y el chile y Procedemos a picar todos esos ingredientes
3. 5 segundos / velocidad 7
4. Después mueve bien la mezcla y vuelve a picarla nuevamente
5. 4 segundos / velocidad 7
6. A continuación, corta la merluza en dados y añádela al robot de cocina. Pica todo,
7. velocidad 7 / 9 segundos
8. Después con la masa que has obtenido, tienes que hacer una especie de tortitas que las pasarás por la harina y el huevo.
9. Estas las deberás freír en una sartén con aceite hasta que estén bien doradas.
10. Conforme las vayas retirando de la sartén, te recomendamos que las coloques en papel de cocina para que así se les quite la mayor cantidad de grasa posible.
11. Por último, lo que quedará será emplatar las tortitas que acompañarás con la salsa de chile dulce.