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Quiche de cebolla y pollo con thermomix

Name: Quiche de cebolla y pollo con thermomix
Prep time: 1 h
Cook time: 46 min
Total time: 1 h 46 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos de masa de hojaldre; 500 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos; 1 cucharadita de curry en polvo; 3 cebollas; 120 gramos de crema; 35 gramos de mantequilla; 3 huevos; 180 gramos de leche; 1 taza de harina; 50 gramos de queso gruyere rallado; 50 gramos de Aceite de oliva; sal; pimienta

25 mayo, 2019

En esta oportunidad le mostraremos la preparación de Quiche de cebolla y pollo con thermomix, aunque suene complejo el nombre de esta receta es súper sencillo.

Quiche de cebolla y pollo con thermomix

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Tiempo de Preparación:

1 hora

Tiempo de Cocción:

46 minutos

Tiempo Total

1 hora, 46 minutos

Cocina Española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Quiche de cebolla y pollo con thermomix

500 gramos de masa de hojaldre
500 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos
1 cucharadita de curry en polvo
3 cebollas
120 gramos de crema
35 gramos de mantequilla
3 huevos
180 gramos de leche
1 taza de harina
50 gramos de queso gruyere rallado
50 gramos de Aceite de oliva
sal
pimienta

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Preparación de Quiche de cebolla y pollo con thermomix

Para comenzar la preparación de este delicioso plato de Quiche de cebolla y pollo con thermomix, debe cocinar la pechuga de pollo.
Para ello coloque en el vaso de la thermomix un poco de aceite de oliva, la pechuga de pollo cortada en cubos medianos, un poco de sal y pimienta, programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
En el mismo vaso de la thermomix, triture un poco el pollo para que quede desmenuzado, programe.
10 segundos velocidad 3.
Retire la pechuga de pollo desmenuzada del vaso, reserve en un bol. Lave y seque bien el vaso de la thermomix.
Ahora, vierta las cebollas cortadas en trozos, corte, programe.
5 segundos / Velocidad 3.
Con la ayuda de la espátula, baje los restos de cebolla que se han adherido a las paredes del vaso de la thermomix. Agregue la mantequilla y el curry, programe.
10 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
De inmediato incorpore la leche, la crema, la harina, un toque de sal y pimienta, programe.
35 segundos / Velocidad 4.
Posteriormente agregue los huevos, programe.
35 segundos / Velocidad 2.
Precaliente el horno a 180°C.
En un molde para pastel, agregue un poco de mantequilla para que no se pegue la masa. Extienda la masa de hojaldre, corte una porción para cubrir la base del molde abarcando toda la superficie.
Pinche con un tenedor toda la masa para que puede liberar el aire mientas se hornea.
Vierta el pollo que tiene reservado en el bol, luego sobre el pollo agregue la mezcla de crema y cebolla y extienda el relleno a lo largo de la masa en el molde y tape con otra porción de masa de hojaldre.
Por último, espolvoree queso gruyere rallado, introduzca el molde en el horno.
Hornee a 180 °C durante 25 minutos o hasta que vea que el queso este gratinado.

Cantidad por Ración: 0
Calorías		314.27 kcal
% Valor diario*
Grasa total 20.85 g		32.1%
	Grasas Saturadas 6.53 g	32.7%
	Grasas Trans 0.1 g
Colesterol 56.76 mg		18.9%
Sodio 127.8 mg		5.3%
Carbohidratos totales 20.58 g		6.9%
	Fibra Dietética 1.02 g	4.1%
	Azúcares 1.85 g
Proteínas 11.0 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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