carnes y pollo con Thermomix

Mollejas de pollo con tomate con thermomix

Mollejas de pollo con tomate con thermomix

Las mollejas de pollo es lo que se conoce como casquería, que unos adoran y aman y otros aborrecen, no suele tener termino medio, esta receta va dedicada a los primeros…

Las mollejas es un plato muy económico suele estar el kilo rondando los 3 euros y rico, muy rico, se comía mucho hace años en época de nuestros abuelos

Ademas se pueden hacer de muchas formas que os iremos contando, hoy toca hacer unas deliciosas Mollejas de pollo con tomate con thermomix

Mollejas de pollo con tomate con thermomix

Mollejas de pollo con tomate con thermomix

Mollejas de pollo con tomate con thermomix

Mollejas de pollo con tomate con thermomix

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Recipe by: karen
Categoría: carnes y pollo
Cuisine: Española

Mollejas de pollo con tomate con thermomix

Mollejas de pollo con tomate con thermomix

Ingredientes

1 hora, 50 minutos
4
198.3 kcal
  • 500 gramos Mollejas de Pollo
  • 350 gramos de tomate entero pelado
  • 200 gramos tomate frito
  • 100 gramos vino blanco
  • 250 gramos agua
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento verde
  • 2 diente de ajo
  • 2 guindillas cayena
  • 1 chalota
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 50 gramos aceite de oliva

Preparación

Prep
60 minutos
Cook
50 minutos
Ready in
1 hora, 50 minutos
  1. Para empezar meteremos en nuestro vaso de thermomix la chalota, la guindilla, los pimientos, el ajo y el tomate natural y trituramos
  2. 10 segundos / velocidad 5
  3. Añadimos el tomate frito, el aceite, y el caldo y sofreimos
  4. 4 minutos / 80ºC /velocidad cuchara
  5. Ponemos ahora las mollejas , el agua y el vino blanco
  6. 45 minutos / 100ºC / giro inverso
  7. comprobamos dureza de las mollejas y si es necesario ponemos un poco mas de tiempo

Informacion Nutricional

Calorías: 198.3 kcal
Grasa: 10.36 g
Grasa saturada: 1.64 g
Carbohidratos: 7.44 g
Proteína: 16.18 g
Fibra: 2.1 g
Azúcar: 4.0 g
Sodio: 332.1 mg
Grasa saturada: 0.05 g
Calorías: 200.1 mg

Nutrition Facts

Mollejas de pollo con tomate con thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 198.3 kcal
% Daily Value*
Total Fat 10.36 g 15.9%
Saturated Fat 1.64 g 8.2%
Trans Fat 0.05 g
Cholesterol 200.1 mg 66.7%
Sodium 332.1 mg 13.8%
Total Carbohydrate 7.44 g 2.5%
Dietary Fiber 2.1 g 8.4%
Sugars 4.0 g
Protein 16.18 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/mollejas-de-pollo-con-tomate-con-thermomix/

nuestras mollejas estaran listas para servir



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