Pechuga de pollo rellena de frutos secos y hierbas con Thermomix
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La carne de pollo es una de las más saludables que puedes incluir en tu dieta y, además, tiene la particularidad de ser muy versátil, ya que permite elaborar una gran variedad de recetas. Buena muestra de eso es la que ahora queremos darte a conocer: pechuga de pollo rellena de frutos secos y hierbas aromáticas. Esta receta lleva almendras
Pechuga de pollo rellena de frutos secos y hierbas con Thermomix
Se trata de un plato sencillo y con un sabor exquisito que puede ser una buena opción para cualquier comida o cena.
Pechuga de pollo rellena de frutos secos y hierbas con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
36 minutos
Tiempo de Cocción:
26 minutos
Tiempo Total
1 hora, 2 minutos
Ingredientes de Pechuga de pollo rellena de frutos secos y hierbas con Thermomix
- 2 pechugas de pollo abiertas
- 1 clara de huevo
- 100 gramos de almendras
- 500 gramos de agua
- 22 hojas de cilantro
- 8 hojas de salvia
- 1 cebolleta pequeña
- 50 gramos de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de Pechuga de pollo rellena de frutos secos y hierbas con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Añade al vaso del robot tanto el cilantro como la salvia, las almendras, la cebolleta, la clara del huevo, el pan rallado y la sal. Programa a
- velocidad 8 / 10 segundos.
- Luego, corta dos rectángulos de papel film y en cada uno de ellos pon una de las pechugas. Échales sal y pimienta a estas y rellénalas con el contenido del vaso del robot. Luego, haz un rollo con ellas ayudántote del citado papel y ponlas en el Varoma.
- Echa al vaso el agua y coloca el Varoma en el robot. Programa a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 25 minutos.
- Ya solo quedará sacar las pechugas del Varoma con cuidado y filetearlas para poder emplatarlas.
Información Nutricional
Pechuga de pollo rellena de frutos secos y hierbas con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 242.82 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 14.92 g | 23% | |
| Grasas Saturadas 2.55 g | 12.8% | |
| Grasas Trans 0.07 g | ||
| Colesterol 64.4 mg | 21.5% | |
| Sodio 118.89 mg | 5% | |
| Carbohidratos totales 10.27 g | 3.4% | |
| Fibra Dietética 2.82 g | 11.3% | |
| Azúcares 1.35 g | ||
| Proteínas 17.79 g | ||
| Vitamina A 3.62 % | Vitamina C 1.64 % | |
| Calcio 8.66 % | Hierro 10.12 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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