Pollo a la catalana con Thermomix
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El pollo es una de las carnes más recomendadas para incluir en cualquier dieta y, además, tiene la ventaja de que se puede elaborar a través de multitud de recetas, como la que ahora te queremos dar a conocer: pollo a la catalana con Thermomix. Esta receta lleva muslos de pollo
Pollo a la catalana con Thermomix
Se trata de un plato sencillo de preparar y muy sabroso con el que aportarás a tu organismo no solo vitaminas sino también fósforo, que ayuda a conseguir que los huesos y el hígado se encuentren en perfecto estado.
Pollo a la catalana con Thermomix
Personas
8
Tiempo de Preparación:
1 hora, 2 minutos
Tiempo de Cocción:
52 minutos
Tiempo Total
1 hora, 54 minutos
Ingredientes de Pollo a la catalana con Thermomix
- 8 muslos de pollo
- 95 gramos de aceite de oliva
- 220 gramos de coñac
- 5 o 6 ajos
- 140 gramos de cebolla
- 90 gramos de tomate
- Medio palito de canela
- 1 hoja de laurel
- 8 ciruelas pasas
- 25 gramos de piñones
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de Pollo a la catalana con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa el aceite y los ajos al vaso. Programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 4 minutos.
- Después, coloca la mariposa.
- Añade el tomate, la cebolla, el pollo salpimentado y la sal. Programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 8 minutos.
- Vierte en el vaso la canela, el coñac, el laurel y los piñones. Programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 40 minutos.
- En el paso anterior cuando falte un cuarto de hora para acabar añade las ciruelas pasas por el bocal.
Información Nutricional
Pollo a la catalana con Thermomix
Raciones: 8 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 300.12 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 17.59 g | 27.1% | |
| Grasas Saturadas 3.39 g | 17% | |
| Grasas Trans 0.04 g | ||
| Colesterol 81.57 mg | 27.2% | |
| Sodio 99.13 mg | 4.1% | |
| Carbohidratos totales 8.21 g | 2.7% | |
| Fibra Dietética 0.48 g | 1.9% | |
| Azúcares 0.79 g | ||
| Proteínas 16.89 g | ||
| Vitamina A 2.37 % | Vitamina C 4.31 % | |
| Calcio 2.08 % | Hierro 6.28 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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