En casa os encanta la carne de pavo y ahora estás buscando una nueva receta para prepararla. De ahí que te vaya a interesar la que hoy te presentamos: pechuga de pavo rellena con Thermomix.
Ingredientes de Pechuga de pavo rellena con Thermomix
1 pechuga de pavo sin piel, limpia y abierta en un filete
110 gramos de jamón cocido en lonchas finas
Sal y pimienta negra molida al gusto
55 gramos de nueces peladas
210 gramos de manzana pelada y troceada
75 gramos de ciruelas pasas sin hueso
145 gramos de queso para sándwich en lonchas
75 gramos de pasas
Para la cebolla caramelizada:
710 gramos de cebolla en cuartos
Sal y pimienta molida al gusto
73 gramos de mantequilla
32 gramos de caramelo líquido
33 gramos de aceite de oliva
Preparación de Pechuga de pavo rellena con Thermomix
Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Échale sal y pimienta a la pechuga. Ponla sobre un papel film y sobre ella coloca el jamón cocido, la manzana, el queso, las nueces y las pasas. Enróllala y en la parte de lo que es el cierre pon las ciruelas.
Envuélvela en el papel film y ponla en el Varoma. Reserva.
A continuación, para preparar la cebolla, echa esta al vaso del robot y programa a
velocidad 4 / 6 segundos.
Baja los restos de las paredes con ayuda de la espátula y añade el aceite y la mantequilla. Pon el Varoma en el robot y programa a