Entre los aperitivos que puedes preparar para sorprender a tus comensales, se encuentra uno fascinante que hoy queremos enseñarte a cocinar: empanada de bacalao con manzana Thermomix.
Ingredientes de Empanada de bacalao con manzana Thermomix
1 masa para empanada
185 gramos de manzana pelada y en rodajas
405 gramos de bacalao desalado y desmigado
72 gramos de aceite de oliva
710 gramos de cebolla en cuartos
1 huevo batido
Preparación de Empanada de bacalao con manzana Thermomix
Una vez reúnas estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa la cebolla y el aceite al vaso. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 15 minutos.
Añade el bacalao y pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 3 minutos.
Pon las láminas de manzana en una fuente y encima echa el contenido del vaso.
Una vez que el contenido de la fuente este frío, utilízalo para rellenar la mitad de la masa. Luego, tápala con la otra mitad, sella bien la empanada, hazle unos agujeritos con un tenedor y, con una ayuda de píncel, píntala con el huevo batido.
Mete la empanada en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí a unos 200º hasta que se haga, durante unos 30 - 40 minutos.