Picadillo con thermomix

Preparación de Picadillo con thermomix

1. La preparación de esta receta es muy fácil y sencilla, antes de comenzar (congele previamente la panceta 30 minutos)
2. Ahora bien, vierta en el vaso de la thermomix, el magro de cerdo, junto con los dientes de ajo y programe.
3. 15 segundos / Velocidad progresiva 5-10.
4. Una vez troceada la carne y el ajo, retire hacia un bol y reserve.
5. Par continuar agregue la panceta de cerdo cortada en trozos y programe.
6. 10 segundos / Velocidad progresiva 5-10.
7. Nuevamente retire la carne picada a un bol y reserve.
8. Vierta en el vaso el aceite y caliente.
9. 5 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1.
10. Una vez caliente el aceite, vierta la carne de magro de cerdo y la panceta triturados, asi como también agregue las cucharadas de pimentón dulce, orégano y sal y programe.
11. 15 minutos / Temperatura 120° /Giro inverso/ Velocidad 1.
12. Puede acompañar este picadillo con puré de patatas, vegetales salteados, arroz blanco, o cualquier contorno que os guste.