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Arroz con aceitunas con thermomix
27 junio, 2019
Ya basta de cocinar arroz blanco, combine y acompañe sus platos con un exquisito y jugoso arroz con sabor con el fascinante aroma y peculiar sabor de las aceitunas.
Así es, no sólo piense en las aceitunas como un aperitivo, en la receta que compartiremos en esta oportunidad las utilizamos como ingrediente principal.
Es un tentador Arroz con aceitunas con thermomix, muy pero muy rico y apetitoso para quienes nos encanta este rico fruto salado (por su proceso de macerado).
No dudo que les va a encantar.
Arroz con aceitunas con thermomix
Arroz con aceitunas con thermomix
Tiempo de Preparación:
60 minutos
Tiempo de Cocción:
48 minutos
Tiempo Total
1 hora, 48 minutos
Ingredientes de Arroz con aceitunas con thermomix
- 200 gramos de arroz de granos cortos
- 100 gramos de aceitunas verdes sin hueso
- 100 gramos de aceitunas negras sin hueso
- 1 pimiento rojo grande
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 100 gramos de aceite de oliva
- 1.000 gramos de agua
- 200 gramos de tomate triturado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Sal al gusto
- Unas hebras de azafrán o colorante
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Preparación de Arroz con aceitunas con thermomix
- Para comenzar la preparación de este exquisito Arroz con aceitunas con thermomix, coloque en el vaso de la thermomix a triturar los vegetales, la cebolla, el pimiento rojo, los dientes de ajo y los tomates triturados, programe.
- 5 segundos / Velocidad 5.
- Una vez triturados los vegetales, retire el cubilete de la tapa del vaso de la thermomix y vierta el aceite, programe.
- 15 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Un minuto antes de terminar la cocción de este sofrito, retire nuevamente el cubilete de la tapa del vaso de la thermomix y agregue la cucharadita de pimentón dulce, cierre y continúe.
- Luego, vierta la medida de agua con una pizca de sal (con cuidado ya que las aceitunas suelen tener un alto contenido de sal, programe.
- 20 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Con el agua en ebullición, vierta el arroz junto a las hebras de azafrán, programe
- 13 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
- Mientras se cocina el arroz, corte las aceitunas tanto las verdes como las negras en rodajas. Vierta las aceitunas en la preparación y verifique el punto de sal.
Cantidad por Ración: 0 |
---|
Calorías |
254.53 kcal |
---|
% Valor diario* |
Grasa total
16.07 g |
24.7% |
---|
|
Grasas Saturadas 2.22 g |
11.1% |
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|
Grasas Trans | |
---|
Colesterol
|
0 |
---|
Sodio
339.85 mg |
14.2% |
---|
Carbohidratos totales
25.84 g |
8.6% |
---|
|
Fibra Dietética 1.99 g |
8% |
---|
|
Azúcares 2.5 g | |
---|
Proteínas
2.74 g | |
---|
Vitamina A |
Vitamina C |
Calcio |
Hierro |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Sirva calentito u disfrute de este maravilloso y jugoso Arroz con aceitunas con thermomix, ideal para acompañar con carnes o pollo.
Para nosotros su opinión es importante, por ello esperamos vuestros comentarios.
Como siempre me despido, ¡Hasta la próxima receta!
Preguntas frecuentes para la receta de Arroz con aceitunas con thermomix
¿Cuáles son los principales ingredientes de esta receta?
Los principales ingredientes de esta receta son arroz, aceitunas, cebolla, ajo, tomate, aceite de oliva y sal.
¿Qué otros ingredientes se pueden añadir a esta receta?
Además de los principales ingredientes, se pueden añadir otros como pimiento, zanahoria, albahaca, etc. para darle un toque especial.
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