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Patatas con níscalos con thermomix

Name: Patatas con níscalos con thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 400 gramos de patatas; 400 gramos de níscalos; 200 gramos tomate troceado y triturados; 50 gramos jamón serrano (opcional); 2 cebollas; 2 dientes de ajo; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 40 gramos de aceite de oliva virgen extra; 1 hoja laurel; 2 ramitas tomillo; ½ cayena; 500 cc agua; Perejil picadito

28 febrero, 2020

A continuación les compartiremos la receta de un plato muy nutritivo, delicioso y además muy colorido, para aquellos que les atrae un plato abundante y llamativo visualmente. Patatas con níscalos con thermomix. Esta receta lleva ajos

Patatas con níscalos con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Patatas con níscalos con thermomix

400 gramos de patatas
400 gramos de níscalos
200 gramos tomate troceado y triturados
50 gramos jamón serrano (opcional)
2 cebollas
2 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 hoja laurel
2 ramitas tomillo
½ cayena
500 cc agua
Perejil picadito

Preparación de Patatas con níscalos con thermomix

Comenzamos la preparación de esta apetitosa receta de Patatas con níscalos con thermomix, agregando al vaso de la thermomix los ajos junto con las cebollas y los pimientos cortados en trozos, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Luego, con la ayuda de la espátula baje los restos de verduras adheridos a las paredes y a la tapa del vaso de la thermomix.
Para continuar añada 40 gramos de aceite de oliva virgen extra para sofreír, programe.
7 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
Una vez esté listo el sofrito de verduras, incorpore el tomate y la hoja de laurel, programe. 5 min. 5 minutos / Temperatura varoma / Velocidad cuchara.
Al finalizar los últimos 5 minutos programado, con cuidado coloque la mariposa. Luego, añada 50 gramos de jamón serrano cortado en trocitos pequeños (si así lo desea), las patatas "chascadas", la sal, el tomillo y la media cayena, programe.
2 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Posteriormente, añada los níscalos troceados, programe.
2 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Después, añada el agua, programe.
20 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Al finalizar este tiempo, añada un poco de perejil picado y volver a programar.
2 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso / Velocidad cuchara.

Cantidad por Ración:
Calorías		166.19 kcal
% Valor diario*
Grasa total 7.22 g		11.1%
	Grasas Saturadas 1.03 g	5.2%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 76.26 mg		3.2%
Carbohidratos totales 23.13 g		7.7%
	Fibra Dietética 4.43 g	17.7%
	Azúcares 6.4 g
Proteínas 4.95 g

Vitamina A 4.57 %		Vitamina C 106.91 %
Calcio 4.48 %		Hierro 10.06 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

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Finalmente, compruebe que las patatas y los níscalos estén tiernos (depende del tipo de patatas que uséis y del grosor del corte). Si están un poco enteras, poner algunos minutos más, misma velocidad, misma temperatura. Lo ideal es que queden unas patatas suaves y tiernas pero sin llegar a deshacerse.

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Receta por chomon

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