Arroces y patatas con thermomix

Patatas marineras con Thermomix

Patatas marineras con Thermomix

Si estás buscando un primer plato o aperitivo para una comida que estás organizando en casa, te va a resultar interesante conocer la receta que ahora queremos enseñarte a preparar: patatas marineras con Thermomix. Esta receta lleva gambas

Patatas marineras con Thermomix

Patatas marineras con Thermomix

Se trata de un plato sencillo de elaborar con el que conseguirás encandilar a tus comensales gracias a su sabor exquisito.

Patatas marineras con Thermomix

Patatas marineras con Thermomix

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18 calificación(s)
Recipe by: Maria Merino
Categoría: Arroces y patatas con thermomix
Cuisine: Cocina española

Patatas marineras con Thermomix

Patatas marineras con Thermomix

Ingredientes

1 hora, 14 minutos
4 personas
210.9 kcal
  • 400 gramos de patatas
  • 200 gramos de caldo de pescado
  • 210 gramos de gambas peladas
  • 210 gramos de mejillones cocidos sin cáscara
  • 7 anchoas
  • 1 hoja de laurel
  • 2 o 3 ajos
  • 100 gramos de cebolla
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • Perejil picado al gusto
  • 100 gramos de vino blanco
  • 100 gramos de nata

Preparación

Prep
42 minutos
Cook
32 minutos
Ready in
1 hora, 14 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Pela las patatas y córtalas en rodajas no demasiado gruesas. Ve colocándolas en el Varoma.
  3. Al vaso del robot añade los ajos pelados y la cebolla. Programa a
  4. velocidad 5 / 3 segundos.
  5. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite. Programa a
  6. velocidad 1 / temperatura Varoma / 7 minutos.
  7. Añade el caldo y el vino. Programa a
  8. velocidad progresiva 5-10 / 25 segundos.
  9. Después, echa al vaso el laurel y la nata al tiempo que colocas el Varoma en el robot. Pon a funcionar la Thermomix a
  10. velocidad 2 / temperatura Varoma / 25 minutos.
  11. En el paso anterior, cuando falten unos 6 minutos para acabar añade las gambas.
  12. Ya solo quedará emplatar añadiendo también los mejillones, las anchoas y el perejil.

Nutrition Facts

Patatas marineras con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 210.9 kcal
% Daily Value*
Total Fat 12.42 g 19.1%
Saturated Fat 4.11 g 20.6%
Trans Fat 0.0 g
Cholesterol 63.05 mg 21%
Sodium 280.99 mg 11.7%
Total Carbohydrate 12.25 g 4.1%
Dietary Fiber 1.36 g 5.4%
Sugars 1.4 g
Protein 10.54 g
Vitamin A 8.92 % Vitamin C 22.36 %
Calcium 5.57 % Iron 10.68 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/patatas-marineras-con-thermomix/

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