Patatas marineras con Thermomix
Patatas marineras con Thermomix
Si estás buscando un primer plato o aperitivo para una comida que estás organizando en casa, te va a resultar interesante conocer la receta que ahora queremos enseñarte a preparar: patatas marineras con Thermomix. Esta receta lleva gambas
Patatas marineras con Thermomix
Se trata de un plato sencillo de elaborar con el que conseguirás encandilar a tus comensales gracias a su sabor exquisito.
Patatas marineras con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
42 minutos
Tiempo de Cocción:
32 minutos
Tiempo Total
1 hora, 14 minutos
Ingredientes
- 400 gramos de patatas
- 200 gramos de caldo de pescado
- 210 gramos de gambas peladas
- 210 gramos de mejillones cocidos sin cáscara
- 7 anchoas
- 1 hoja de laurel
- 2 o 3 ajos
- 100 gramos de cebolla
- 50 gramos de aceite de oliva
- Perejil picado al gusto
- 100 gramos de vino blanco
- 100 gramos de nata
Preparación
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Pela las patatas y córtalas en rodajas no demasiado gruesas. Ve colocándolas en el Varoma.
- Al vaso del robot añade los ajos pelados y la cebolla. Programa a
- velocidad 5 / 3 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite. Programa a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 7 minutos.
- Añade el caldo y el vino. Programa a
- velocidad progresiva 5-10 / 25 segundos.
- Después, echa al vaso el laurel y la nata al tiempo que colocas el Varoma en el robot. Pon a funcionar la Thermomix a
- velocidad 2 / temperatura Varoma / 25 minutos.
- En el paso anterior, cuando falten unos 6 minutos para acabar añade las gambas.
- Ya solo quedará emplatar añadiendo también los mejillones, las anchoas y el perejil.
Información Nutricional
Patatas marineras con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 210.9 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 12.42 g | 19.1% | |
| Grasas Saturadas 4.11 g | 20.6% | |
| Grasas Trans 0.0 g | ||
| Colesterol 63.05 mg | 21% | |
| Sodio 280.99 mg | 11.7% | |
| Carbohidratos totales 12.25 g | 4.1% | |
| Fibra Dietética 1.36 g | 5.4% | |
| Azúcares 1.4 g | ||
| Proteínas 10.54 g | ||
| Vitamina A 8.92 % | Vitamina C 22.36 % | |
| Calcio 5.57 % | Hierro 10.68 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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