Pastel de calabacín y langostinos con Thermomix

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Preparación de Pastel de calabacín y langostinos con Thermomix

1. Ponte el delantal y sigue los pasos que te voy a ir dando a continuación:
2. Echa al vaso del robot el calabacín y pícalo a
3. velocidad 4 / 3 segundos.
4. Reserva.
5. Echa ahora la cebolla y pícala a
6. velocidad 5 / 3 segundos.
7. Baja los restos de las paredes del vaso e incorpora, acto seguido, el aceite. Programa a
8. velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
9. Añade el calabacín y programa a
10. velocidad 1 / 100º / 2 minutos.
11. Escurre el contenido del vaso y reserva la mezcla de cebolla y calabacín.
12. Incorpora ahora al vaso los huevos, el queso y el concentrado de caldo. Pon a funcionar el robot a
13. velocidad 3 / 30 segundos.
14. Después, añade la miga de pan y programa a
15. velocidad 3 / 15 segundos.
16. Incorpora la mezcla reservada, la sal, la pimienta y los langostinos. Programa a
17. velocidad 2 / 10 segundos.
18. Vierte el contenido del vaso en un molde y cubre este con papel de aluminio. A continuación, ponlo en el Varoma y el vaso llénalo con agua caliente, hasta su segunda marca. Cocina a
19. velocidad 2 / temperatura Varoma / 45 minutos.
20. Deja que enfríe el molde y luego ya desmolda el rico pastel.