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Sopa de col verde con Thermomix

Sopa de col verde con Thermomix

Para los días de intenso frío, nada mejor que comer o tomar algo calentito. Para esas ocasiones no queda mal una receta ideal para esos momentos, Sopa de col verde con Thermomix.

sopa col verde thermomix

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Esta receta es muy fácil de preparar y muy rica.

sopa col verde thermomix

Sopa de col verde con Thermomix

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31 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: Sin categoría
sopa col verde thermomix

Ingredientes

4 personas
  • 5 patatas
  • 3 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • 1 repollo verde (cortado en tiras)
  • 4 salchichas Montbéliard
  • 1300 gramos de agua (sepárelos en dos partes 500 gramos y 800 gramos)
  • 1 caldo de verduras
  • 150 gramos de tocino
  • 20 gramos de aceite
  • Hierbas de Provenza

Preparación

  1. Siempre es recomendable lavar muy bien las verduras antes de consumir, especialmente las coles, elimine las impurezas colocando unos minutos debajo del grifo de agua y sumergiendo en un bol lleno de agua y unas gotas de vinagre.
  2. Lo mismo puede hacer con las patatas y las zanahorias
  3. Una vez limpia la col, corte en tiras, colóquelas en el vaso de la thermomix con 500 gramos de agua y programe.
  4. 15 minutos / Temperatura vaorma / Velocidad 2.
  5. Mientras se cocina la col, puede pelar las zanahorias y las patatas
  6. Corte las patatas en 8 trozos y las zanahorias en rodajas gruesas (de1 cm aproximadamente) y colocarlas en el cestillo de cocción de la thermomix.
  7. Una vez finalizado el tiempo de cocción de la col retire del vaso de la thermomix y vacíe el vaso.
  8. Lave y seque bien el vaso, coloque la cebolla cortada en trozos y programe.
  9. 5 segundos / Velocidad 5.
  10. Con la ayuda de una espátula baje los restos de cebolla adheridos a las paredes del vaso de la thermomix, luego añada el aceite y el tocino, programe.
  11. 5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
  12. Posteriormente, vierta en el vaso de la thermomix el resto del agua (800 gramos), las hierbas de Provenza y el caldo, coloque el cestillo con las patatas y zanahorias. Luego, en la bandeja varoma ubique la col cocida y coloque las salchichas en el centro de la col, programe.
  13. 60 minutos / Temperatura varoma / Giro inverso /Velocidad 2.
  14. Una vez finalizado el tiempo de cocción, retire la bandeja varoma con cuidado. Vierta la col en una fuente, añada las patatas y las zanahorias, luego las salchichas y finalmente vierta el jugo de cocción.
  15. Sirva, disfrute y nos comenta que tal les pareció. ¡Hasta la próxima receta!
https://recetasparathermomix.com/sopa-de-col-verde-con-thermomix-2/

 

 

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