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Alcachofas al limón con thermomix

Name: Alcachofas al limón con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 6 alcachofas limpias (partidas a la mitad); 1 limón; 50 gramos de aceite de oliva; 20 gramos de harina; 40 gramos de zumo de limón; 500 ml de agua; 1 cucharadita de sal

19 abril, 2020

Un aperitivo o guarnición ideal para un plato de pescado son las Alcachofas al limón con thermomix que a continuación compartiremos su fácil y rápida preparación.

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1 Ingredientes de Alcachofas al limón con thermomix

2 Preparación de Alcachofas al limón con thermomix

Una receta económica muy sencilla de hacer y a la vez deliciosa.

Alcachofas al limón con thermomix

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Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Alcachofas al limón con thermomix

6 alcachofas limpias (partidas a la mitad)
1 limón
50 gramos de aceite de oliva
20 gramos de harina
40 gramos de zumo de limón
500 ml de agua
1 cucharadita de sal

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Preparación de Alcachofas al limón con thermomix

Comience la preparación de esta sencilla receta de Alcachofas al limón con thermomix limpiando las alcachofas, retire las hojas exteriores. Sumérjalas en agua con la mitad del limón de la receta, para que no se oxiden y cambien de tonalidad.
Por otro lado, agregue aceite y harina al vaso de la thermomix y programe.
3 minutos / Temperatura 90° / Velocidad 3.
Después, coloque la mariposa en las cuchillas y vierta las alcachofas escurridas, la medida de agua, la sal y el zumo de limón de la mitad restante, programe.
25 minutos / Temperatura 100° / Giro inverso / Velocidad cuchara.
Finalizados los 25 minutos programados, compruebe que estén bien hechas las alcachofas, de no ser así programe unos minutos más a la misma velocidad temperatura y modalidad.
Al estar listas, vierta las alcachofas en una fuente para servir como acompañante de su plato de elección o simplemente como un aperitivo.

Cantidad por Ración:
Calorías		135.1 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.62 g		19.4%
	Grasas Saturadas 1.74 g	8.7%
	Grasas Trans
Colesterol		0
Sodio 587.11 mg		24.5%
Carbohidratos totales 5.86 g		2%
	Fibra Dietética 0.57 g	2.3%
	Azúcares 0.63 g
Proteínas 0.71 g

Vitamina A 0.02 %		Vitamina C 19.26 %
Calcio 0.94 %		Hierro 1.27 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Alcachofas al limón con thermomix

¿Puedo hacer esta receta sin utilizar una Thermomix?
Sí, definitivamente. La Thermomix es solo una herramienta que agiliza el proceso de cocción, pero puedes preparar las alcachofas al limón de manera tradicional en una olla convencional.
¿Se pueden utilizar limones en lugar de lima?
Sí, puedes usar limones en lugar de limas. El sabor será ligeramente diferente, pero seguirá siendo delicioso. Puedes ajustar la cantidad de jugo de limón según tu preferencia.
¿Es necesario retirar las hojas externas de las alcachofas?
Sí, es recomendable retirar las hojas externas más duras de las alcachofas para facilitar la cocción y obtener un resultado más tierno y sabroso. Puedes hacerlo con la ayuda de un cuchillo o pelador de verduras.
¿Cuánto tiempo se pueden conservar las alcachofas al limón?
Puedes refrigerar las alcachofas al limón en un recipiente hermético durante aproximadamente 2-3 días. Sin embargo, recomendamos consumirlas lo antes posible para disfrutar de su sabor y textura óptimos.
¿Puedo añadir otros ingredientes a esta receta?
Sí, puedes agregar otros ingredientes a esta receta de alcachofas al limón según tu preferencia. Algunas opciones populares incluyen ajo picado, pimentón ahumado o incluso tomates cherry. Experimenta y personaliza la receta según tu gusto.

Receta por Jesús