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Mousse de Jamon iberico con thermomix

Name: Mousse de Jamon iberico con thermomix
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 100 gramos jamón ibérico en lonchas; 75 gramos nata cocinar; 50 gramos queso untar; 45 gramos mantequilla a temperatura ambiente; 20 gramos brandy o coñac; pimienta negra molida

1 diciembre, 2020

un delicioso plato para un entrante o de picoteo y un serio aspirante para el menú de las próximas navidades, es de una sencillez extrema, se hace en menos de 4 minutos y esta buenísimo

así que si quieres tener un plato para que vayan picando y no tardar nada en hacerlo, este es tu plato

Mousse de Jamon iberico con thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

5 minutos

Tiempo de Espera

5 minutos

Tiempo Total

5 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Mousse de Jamon iberico con thermomix

100 gramos jamón ibérico en lonchas
75 gramos nata cocinar
50 gramos queso untar
45 gramos mantequilla a temperatura ambiente
20 gramos brandy o coñac
pimienta negra molida

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Preparación de Mousse de Jamon iberico con thermomix

Para empezar nuestra receta picamos el jamon para lo cual ponemos las lonchas de jaon iberico en nestra thermomix y programamos
10 segundos / velocidad 6-8-10.
con la espatula bajamos los restos pegados en los laterales hacia las cuchillas
Ponemos el resto de ingredientes, nata, queso, mantequilla ( a temperatura ambiente ) brandy y pimienta negra y programamos
45 segundos / velocidad 6-8-10.
ponemos en la nevera unas horas antes de servir
podemos servir en un bol para comer con panecillos o rellenar lonchas de jamon iberico a modo de cono con nuestro propio mousse

Cantidad por Ración:
Calorías		165.73 kcal
% Valor diario*
Grasa total 14.95 g		23%
	Grasas Saturadas 8.8 g	44%
	Grasas Trans 0.25 g
Colesterol 54.08 mg		18%
Sodio 485.2 mg		20.2%
Carbohidratos totales 0.77 g		0.3%
	Fibra Dietética 0.01 g	0%
	Azúcares 0.62 g
Proteínas 5.45 g

Vitamina A 14.8 %		Vitamina C 0.12 %
Calcio 2.0 %		Hierro 1.27 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Preguntas frecuentes para la receta de Mousse de Jamon iberico con thermomix

¿Puedo utilizar otro tipo de jamón en lugar de Jamón Ibérico para hacer el mousse?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de jamón que te guste, aunque el sabor y la textura pueden variar.
¿Se puede hacer el mousse sin una Thermomix?
Sí, puedes hacerlo utilizando una licuadora o procesador de alimentos en lugar de la Thermomix. Solo asegúrate de seguir las instrucciones de mezclado adecuadas.
¿Puedo preparar el mousse con antelación?
Sí, el mousse se puede preparar con antelación y refrigerar hasta por 24 horas antes de servirlo. Esto ayuda a que tome mayor consistencia y se mezclen los sabores.
¿La gelatina es necesaria en esta receta?
Sí, la gelatina es necesaria para que el mousse tome una consistencia firme. Sin la gelatina, el mousse no tendría la textura adecuada.
¿Puedo sustituir algún ingrediente en esta receta?
Si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria, puedes intentar sustituir algunos ingredientes, como por ejemplo utilizar gelatina vegetal en lugar de gelatina animal. Sin embargo, ten en cuenta que esto puede alterar el sabor y la textura del mousse.

Receta por Jesús

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