los lirios o tambien llamado bacaladilla Abril, Bacalá o Perlita segun los lugares es un pescado blanco muy bueno como casi todos los pescados blancos para dietas y mas con la receta de hoy baja en grasas
un receta al papillote la de hoy muy sencilla de hacer y que seguro que os encanta
lirios en papillote con thermomix
lirios o bacaladilla en papillote con thermomix
Personas
4
Ingredientes de lirios o bacaladilla en papillote con thermomix
- 8 filetes de lirios sin espinas
- 700 mililitros de agua
- 4 lonchas de jamón York
- Aceite de oliva
- 1 tomates
- Sal y pimienta
- hojas de albahaca al gusto
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Preparación de lirios o bacaladilla en papillote con thermomix
- Coge papel de aluminio para cocinar y córtamos en cuatro trozos.
- En cada trozo de papel de aluminio untamos aceite y colocamos un filete de lirio y sobre ese una loncha de jamón York, una rodaja de tomate y otro filete de pescado, sal pimentamos y ponemomos una hoja de albahaca y cerramos el papel de aluminio hermeticamente
- a continuación, colocarlo en la bandeja del Varoma.
- Añade el agua al vaso del robot y colocamos la bandeja varoma en su sitio y Programamos
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 30 minutos.
- Ya solo quedará servir el plato podemos ponerle un chorrito de aceite de oliva virgen or encima o una cucharadira de mayonesa
Información Nutricional
lirios o bacaladilla en papillote con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 395.48 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 27.75 g | 42.7% | |
| Grasas Saturadas 11.33 g | 56.7% | |
| Grasas Trans 1.5 g | ||
| Colesterol 105.03 mg | 35% | |
| Sodio 119.11 mg | 5% | |
| Carbohidratos totales 0.36 g | 0.1% | |
| Fibra Dietética 0.12 g | 0.5% | |
| Azúcares 0.11 g | ||
| Proteínas 33.83 g | ||
| Vitamina A 0.93 % | Vitamina C 1.29 % | |
| Calcio 3.72 % | Hierro 15.4 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de lirios o bacaladilla en papillote con thermomix
¿Qué es el papillote?
El papillote es una técnica de cocción en la que los alimentos se cocinan dentro de un paquete de papel de horno o papel de aluminio, para que se cocinen al vapor en su propio jugo y así conservar su sabor y nutrientes.
¿Qué es una bacaladilla?
La bacaladilla, también conocida como lirio o jurel, es un pescado blanco pequeño que se encuentra comúnmente en el Atlántico y el Mediterráneo. Su carne es suave y delicada, y se puede utilizar en una gran variedad de recetas.
¿Por qué utiliza Thermomix en esta receta?
Thermomix es un robot de cocina muy versátil que facilita muchas tareas en la cocina, como picar, mezclar, cocinar al vapor, entre otros. En esta receta, la Thermomix nos ayuda a preparar la salsa y cocinar el pescado de manera precisa y sin complicaciones.
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