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Lentejas con chistorra y zanahoria con Thermomix

Name: Lentejas con chistorra y zanahoria con Thermomix
Prep time: 1 h 3 min
Cook time: 53 min
Total time: 1 h 56 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 chistorra; 310 gramos de lentejas pardinas; 1 zanahoria grande; Sal al gusto; 1 hoja de laurel; 1 patata pelada y troceada; 1 ajo grande; 73 gramos de aceite de oliva; 110 gramos de cebolla; 2 cucharadas de tomate frito; 1 hueso de jamón; 905 gramos de agua aproximadamente; 1 cucharadita de cominos; 1 cucharadita de pimentón; 210 gramos de jamón en taquitos

16 agosto, 2022

En casa os encantan los guisos y platos de cuchara, que debes saber que puedes preparar con tu robot de cocina. De ahí la receta que ahora te presentamos: lentejas con chistorra y zanahoria con Thermomix.

Se trata de una propuesta tradicional, que se toma como plato único en el almuerzo y que es muy rica en hierro.

Lentejas con chistorra y zanahoria con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

1 hora, 3 minutos

Tiempo de Cocción:

53 minutos

Tiempo Total

1 hora, 56 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Lentejas con chistorra y zanahoria con Thermomix

1 chistorra
310 gramos de lentejas pardinas
1 zanahoria grande
Sal al gusto
1 hoja de laurel
1 patata pelada y troceada
1 ajo grande
73 gramos de aceite de oliva
110 gramos de cebolla
2 cucharadas de tomate frito
1 hueso de jamón
905 gramos de agua aproximadamente
1 cucharadita de cominos
1 cucharadita de pimentón
210 gramos de jamón en taquitos

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Preparación de Lentejas con chistorra y zanahoria con Thermomix

Una vez hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el ajo, la cebolla y la zanahoria. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite. Programa a
velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
Después, echa el jamón y la chistorra. Pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro a la izquierda / 120º / 2 minutos.
Echa el pimentón y programa nuevamente a
velocidad 1 / giro a la izquierda / 100º / 15 segundos.
Añade el hueso, las lentejas, el laurel, los cominos, la sal, el tomate y el agua. Programa a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 45 minutos.

Etiquetas

chistorra,

lentejas,

zanahoria

Y aquí se acaban nuestras lentejas con chistorra y zanahoria con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Lentejas con chistorra y zanahoria con Thermomix

¿Puedo preparar las lentejas con chistorra y zanahoria en la Thermomix sin remojar las lentejas previamente?
Sí, puedes cocinar las lentejas sin necesidad de remojarlas previamente, gracias a la potencia de cocción de la Thermomix.
¿Puedo sustituir la chistorra por otro tipo de embutido en esta receta?
Sí, puedes sustituir la chistorra por otro embutido de tu elección, como chorizo o salchichas, para variar el sabor.
¿Se puede agregar otro tipo de verduras a las lentejas con chistorra y zanahoria en la Thermomix?
Sí, puedes añadir otras verduras como pimiento, apio o calabacín para enriquecer el plato y mejorar su contenido nutricional.
¿Es posible congelar las lentejas con chistorra y zanahoria preparadas con Thermomix?
Sí, puedes congelar las lentejas una vez cocinadas y así tener una comida lista para calentar en el futuro.

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