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Lentejas a la andaluza con Thermomix

Name: Lentejas a la andaluza con Thermomix
Prep time: 51 min
Cook time: 41 min
Total time: 1 h 32 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 320 gramos de lentejas; 52 gramos de cebolla troceada; 100 gramos de pimiento troceado; 850 gramos de agua; 1 patata pelada y chascada; 52 gramos de tomate troceado; 1 zanahoria grande pelada y troceada; 26 gramos de aceite de oliva; Un poquito de pimentón dulce; 55 gramos de chorizo; Sal al gusto; 1 pastilla de caldo de verduras; 55 gramos de jamón troceado

26 febrero, 2024

Las lentejas son unas de las legumbres que más se comen en nuestro país. Y hoy queremos enseñarte a cocinar de una manera tradicional: lentejas a la andaluza con Thermomix.

Es un plato típico, riquísimo y con el que se aporta al organismo tanto hierro como vitaminas.

Lentejas a la andaluza con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

51 minutos

Tiempo de Cocción:

41 minutos

Tiempo Total

1 hora, 32 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Legumbres con Thermomix

Ingredientes de Lentejas a la andaluza con Thermomix

320 gramos de lentejas
52 gramos de cebolla troceada
100 gramos de pimiento troceado
850 gramos de agua
1 patata pelada y chascada
52 gramos de tomate troceado
1 zanahoria grande pelada y troceada
26 gramos de aceite de oliva
Un poquito de pimentón dulce
55 gramos de chorizo
Sal al gusto
1 pastilla de caldo de verduras
55 gramos de jamón troceado

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Preparación de Lentejas a la andaluza con Thermomix

Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot el aceite, el pimiento, el tomate y la cebolla. Programa a
velocidad 5 / 7 segundos.
Con una espátula, baja los restos de las paredes y luego añade el pimentón, la sal, las lentejas remojadas y escurridas, el chorizo, el jamón, el pimentón, la pastilla y el agua. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 40 minutos.
En el paso anterior, en la mitad del tiempo, añade la zanahoria y la patata.