Hoy traemos una receta típica del norte más concretamente De Cantabria, se trata del famosísimo cocido montañés con su berza su tocino y su chorizo, un contundente plato que es una auténtica delicia
Hoy traemos una receta típica del norte más concretamente De Cantabria, se trata del famosísimo cocido montañés con su berza su tocino y su chorizo, un contundente plato que es una auténtica delicia
y gracias a nuestra olla GM, es facilísimo de hacer
Para esta receta empezaremos el día anterior dejando las alubias a remojo durante toda la noche.
al día siguiente cuando hayan estado reblandeciendo se pondremos todos los ingredientes dentro de la cubeta en nuestra olla, es decir las alubias, el chorizo, la panceta, la morcilla de arroz, la berza en trozos, las dos patatas en trozos, los dos dientes de ajo la sal, el pimentón dulce, el comino, la pimienta negra el aceite de oliva
lo cubrimos de agua y programamos
* menú presión / 120 °C / alta presión / 12 minutos*
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