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Cocido Extremeño con Thermomix

Cocido Extremeño con Thermomix

Muchas son las comunidades que tienen su propio cocido y el de todas esta delicioso , extremadura aunque no tan conocido tambien tiene el suyo y esta igual de bueno.

En estos dias de frio teneis que probarlo , asi que os dejamos la receta que nos ha llegado por mail

cocido extremeño

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Cocido Extremeño con Thermomix

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19 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: legumbres
Cuisine: Española

cocido extremeño

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Ingredientes

55 minutos
5
275.29 kcal
  • 500 gr Garbanzos
  • Un hueso pequeño de jamón.
  • Un muslo de pollo.
  • Un trocito de tocino de sal.
  • 2 zanahorias.
  • 25gr de apio.
  • 2 patatas medianas. Tb cuestion de gusto.
  • Morcilla cantidad al gusto.
  • Chorizo cantidad al gusto.

Preparación

Cook
55 minutos
Ready in
55 minutos
  1. Para que nos salgan la noche anterior ya pondremos nuestros garbanzos de remojo ( si son de la tierra mejor )
  2. Al dia siguiente:
  3. Ponemos nuestros garbanzos en el cestillo y colocamos la mariposa.
  4. Los ponemos en el vaso de nuestra thermomix junto con el tocino, el hueso de jamon, el apio y la zanahoria, el muslo de pollo, el apio y la zanahoria estos ultimos cortados en trozos, y las patatas
  5. cubrimos todo de agua y colocamos el varoma donde ponemos el cual pondremos el chorizo extremeño, la morcilla y el contramuslo
  6. Programamos 55 minutos giro inverso velocidad cuchara temperatura varoma

Informacion Nutricional

Calorías: 275.29 kcal
Grasa: 10.11 g
Grasa saturada: 3.14 g
Carbohidratos: 14.97 g
Proteína: 29.88 g
Fibra: 2.75 g
Azúcar: 2.43 g
Sodio: 2386.58 mg
Grasa saturada: 0.0 g
Calorías: 69.89 mg

Nutrition Facts

Cocido Extremeño con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 275.29 kcal
% Daily Value*
Total Fat 10.11 g 15.6%
Saturated Fat 3.14 g 15.7%
Trans Fat 0.0 g
Cholesterol 69.89 mg 23.3%
Sodium 2386.58 mg 99.4%
Total Carbohydrate 14.97 g 5%
Dietary Fiber 2.75 g 11%
Sugars 2.43 g
Protein 29.88 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/cocido-extremeno-thermomix/

 

 



7 Responses to Cocido Extremeño con Thermomix

  1. Loli says:

    No entiendo como pones el cestillo y la mariposa.
    ¿Sera en la varoma y la mariposa en su sitio?

  2. Gema says:

    O SEA QUE SE PONE LA MARIPOSA CON EL CESTILLO? ES QUE NO VIENE MUY EXPLICADO LA VERDAD

  3. Begoña says:

    Los garbanzos donde se ponen? Hay que usar la mariposa?

  4. Bacon Addicts says:

    Muy rico el sabor que le aporta el tocino al cocido, es mi forma favorita de hacerlos! Muchas gracias por la receta

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