Tagliatelle de zanahoria y calabacín con thermomix
17 septiembre, 2022
Otra propuesta de frescura para un plato de entrada es esta estupenda receta de Tagliatelle de zanahoria y calabacín, una original y muy colorida, así como deliciosa ensalada ideal para acompañar sus platos de carnes o pescados.
Ingredientes de Tagliatelle de zanahoria y calabacín
400 gramos de zanahorias
400 gramos de calabacines
500 gramos de agua
1 cucharada de zumo de limón
1 ½ cucharada de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
Preparación de Tagliatelle de zanahoria y calabacín
Para comenzar la fácil y rápida preparación de estos Tagliatelle de zanahoria y calabacín debe con la ayuda de un pelador de patatas, retirar la cascara a las zanahorias y también con el mismo pelador de patatas, corte las zanahorias en láminas finas y largas. Cada una de ellas la cortaremos por la mitad, también a lo largo.
Repita el mismo procedimiento con los calabacines, de modo que se vea cada lámina con piel visible. Ambas hortalizas nos quedarán, Hasta simular un tagliatelle.
Con mucha delicadeza, coloque las verduras cortadas en el recipiente Varoma. Vierta el agua en el vaso de la thermomix.
Luego, coloque el recipiente Varoma en su posición y programe.
18 minutos / Temperatura Varoma / Velocidad 1.
Una vez cocidos los vegetales, colóquelos sobre una fuente para servir y aderece con zumo de limón, una cantidad generosa de aceite de oliva y sal.