Portada » Pasta con Thermomix » Gratinado de pasta con coliflor y queso ahumado con Thermomix

Gratinado de pasta con coliflor y queso ahumado con Thermomix

Name: Gratinado de pasta con coliflor y queso ahumado con Thermomix
Prep time: 57 min
Cook time: 47 min
Total time: 1 h 44 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 290 gramos de macarrones; 150 gramos de queso ahumado rallado; 310 gramos de colifor en ramilletes; 1 litro de agua; 65 gramos de jamón curado en dados; Sal y pimienta molida al gusto; Una pizca de nuez moscada; 505 gramos de leche; 1 cucharadita de aceite de oliva; 43 gramos de harina; 43 gramos de mantequilla troceada

20 noviembre, 2021

Con pasta puedes elaborar una larga lista de recetas, pero pocas tan rica como la que hoy te proponemos: gratinado de pasta con coliflor y queso ahumado con Thermomix.

Se trata de un plato realmente completo y saludable que os hará chuparos los dedos.

Gratinado de pasta con coliflor y queso ahumado con Thermomix

Califica esta receta

112 calificaciones

Personas

Tiempo de Preparación:

57 minutos

Tiempo de Cocción:

47 minutos

Tiempo Total

1 hora, 44 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Gratinado de pasta con coliflor y queso ahumado con Thermomix

290 gramos de macarrones
150 gramos de queso ahumado rallado
310 gramos de colifor en ramilletes
1 litro de agua
65 gramos de jamón curado en dados
Sal y pimienta molida al gusto
Una pizca de nuez moscada
505 gramos de leche
1 cucharadita de aceite de oliva
43 gramos de harina
43 gramos de mantequilla troceada

Quizas te puede interesar tambien ...Como hacer polvo de semilla de aguacate con thermomix

muchos le llaman el super alimento, incluso esta muy de moda que la semilla ( algunos la llaman hues...

Preparación de Gratinado de pasta con coliflor y queso ahumado con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa el agua al vaso del robot y programa a
velocidad 1 / 100º / 9 minutos.
Añade la pasta, el aceite y la sal. Pon en la Thermomix el Varoma y en este la coliflor. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / temperatura Varoma / 10 minutos.
Quita el Varoma y reserva la coliflor en una fuente previamente engrasada con mantequilla.
Escurre la pasta y luego esta añádela a la coliflor.
Limpia y seca el vaso. Luego echa en él la harina, la mantequilla, la leche, la nuez moscada, pimienta y sal. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 90º / 7 minutos.
Añade el queso y programa a
velocidad 4 / 20 segundos.
Echa el contenido del vaso en la fuente, mezcla todo bien y luego añade también el jamón.
Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante durante unos 20 minutos a 200º.