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Fideuá de marisco con Thermomix

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Fideuá de marisco con Thermomix

Al igual que te encanta preparar platos de otras cocinas del mundo, te gusta elaborar algunos de los más tradicionales de nuestro país. En ese caso, te interesará seguir leyendo para descubrir cómo preparar fideuá de marisco con Thermomix.

Se trata de una receta muy típica de España que en los últimos años, sobre todo, ha comenzado a ser tan valorada como la paella, de la que tiene sus claras diferencias. No obstante, ambas coinciden en algo: tienen un sabor exquisito.

Fideuá de marisco con Thermomix

Fideuá de marisco con Thermomix

Ingredientes para hacer fideuá de marisco con Thermomix

Para elaborar este plato necesitas reunir los siguientes productos:

  • 210 gramos de fideos para fideuá.

  • 500 gramos de marisco.

  • 1 cebolla.

  • 70 gramos de aceite de oliva.

  • 2 tomates.

  • 2 o 3 ajos.

  • 1 litro de agua.

  • Sal y azafrán al gusto.

  • Una pastilla de caldo de pescado.

  • Una cucharada pequeña de pimentón.

Elaboración de fideuá de marisco con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue estos pasos:

  • Pela los ajos, la cebolla y los tomates. Luego trocéalos.
  • Añade los tomates, la cebolla y los ajos al vaso. Programa a

velocidad 4 / 5 segundos.

  • Vierte el aceite y programa a

velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 15 minutos.

  • Añade el pimentón y programa a

velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 20 segundos.

  • A continuación, añade la sal, la pastilla de caldo y el agua. Pon la Thermomix a

velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura varoma / 20 minutos.

  • Ya lo que quedará será echar también el marisco, el azafrán y los fideos para programar a

velocidad cuchara / giro a la izquierda / 100º / 15 minutos.

  • Deja unos minutos que repose antes de servir.
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