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Pizza barbacoa thermomix

Name: Pizza barbacoa thermomix
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: Masa:; 600 gramos de harina fuerza.; 15 gramos de levadura fresca panadera.; 75 gramos de aceite de oliva.; 75 gramos de harina precocida de maíz.; 350 gramos de agua templada.; 2 cucharaditas pequeñas de sal.; Una pizca de orégano; Una pizca de sémola de trigo; Superficie:; 200 gramos de Queso mozzarella en lonchas.; 4 salchichas cortadas en trozos.; 2 lonchas de bacón.; Salsa barbacoa.; Tomate frito.

7 marzo, 2019

Pizza barbacoa thermomix

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1 Pienso que uno de los alimentos o comidas rápidas preferidas por una buena parte del mundo son las pizza.

2 Ingredientes de Pizza barbacoa thermomix

3 Preparación de Pizza barbacoa thermomix

Pienso que uno de los alimentos o comidas rápidas preferidas por una buena parte del mundo son las pizza.

Lo mejor es que existen múltiples formas de hacerlas para cada uno de los amantes de la pizza.

En este post mostraremos una de un sabor irresistible, Pizza barbacoa thermomix. Eso sí, nos olvidaremos de la dieta.

Pizza barbacoa thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

23 minutos

Tiempo Total

23 minutos

Cocina Española

Categoría: Pan y Masas Pasta con Thermomix

Ingredientes de Pizza barbacoa thermomix

Masa:

600 gramos de harina fuerza.
15 gramos de levadura fresca panadera.
75 gramos de aceite de oliva.
75 gramos de harina precocida de maíz.
350 gramos de agua templada.
2 cucharaditas pequeñas de sal.
Una pizca de orégano
Una pizca de sémola de trigo

Superficie:

200 gramos de Queso mozzarella en lonchas.
4 salchichas cortadas en trozos.
2 lonchas de bacón.
Salsa barbacoa.
Tomate frito.

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Preparación de Pizza barbacoa thermomix

Comenzamos, obviamente unas horas antes de lo programado para servir la pizza, con la preparación de la masa.
Vierta en el vaso de la thermomix, la medida de agua y aceite, programe.
2 minutos / Temperatura 37º / Velocidad 1
Luego, incorpore la levadura y programe.
5 segundos / Velocidad 3
A continuación agregue las harinas, de fuerza y precocida, la sal y la pizca de orégano, programe.
4 minutos / Velocidad espiga
Vierta la masa en un recipiente, tape con algunos trapos bien limpios de cocina y deje fermentar esta masa a temperatura ambiente de 2 a 3 horas.
Al estar fermentada la masa duplicará su volumen. Cuando esto pase ya puede comenzar a armar vuestra pizza.
Espolvoree sémola de maíz sobre la superficie donde trabajará, con la ayuda de un rodillo estire la masa, dando la forma y el espesor que usted desee.
Precaliente el horno a 200º C.
Coloque la masa sobre una bandeja para hornear previamente engrasada, hornee la masa por 5 - 10 minutos, sin que se llegue a dorar la masa, solamente será un precocido.
Luego, retire del horno (sin apagarlo), deje reposar un par de minutos.
Ahora a armar la pizza. Vierta el tomate frito en toda la extensión, la superficie o base de la pizza, además agregue las lonchas de queso mozzarella, bacón y las salchichas cortadas en trozos.
Por último, vierta la salsa barbacoa por toda la pizza. Hornee a 180º por 15 minutos o hasta que el queso se derrita y la masa tome un color dorado.

Cantidad por Ración:
Calorías		300.48 kcal
% Valor diario*
Grasa total 14.14 g		21.8%
	Grasas Saturadas 4.47 g	22.4%
	Grasas Trans 0.02 g
Colesterol 25.42 mg		8.5%
Sodio 547.41 mg		22.8%
Carbohidratos totales 31.88 g		10.6%
	Fibra Dietética 1.33 g	5.3%
	Azúcares 0.75 g
Proteínas 10.92 g

Vitamina A		Vitamina C
Calcio		Hierro

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Preguntas frecuentes para la receta de Pizza barbacoa thermomix

¿Qué ingredientes necesito para hacer la Pizza barbacoa thermomix?
Para hacer la Pizza barbacoa thermomix necesitarás harina de trigo, levadura, aceite de oliva, agua, sal, salsa barbacoa, cebolla, tomate, queso y jamón cocido.
¿Es necesario usar thermomix para hacer la Pizza barbacoa?
No es necesario usar thermomix para hacer la Pizza barbacoa, puedes hacerla sin thermomix siguiendo los pasos de la receta.
¿Se puede hacer la Pizza barbacoa con otra salsa?
Sí, se puede hacer la Pizza barbacoa con otra salsa. Puedes usar salsa de tomate, salsa de ajo o incluso salsa blanca.
¿Se pueden añadir otros ingredientes a la Pizza barbacoa?
Sí, se pueden añadir otros ingredientes a la Pizza barbacoa como champiñones, pimientos, aceitunas o cualquier otro ingrediente que te guste.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la Pizza barbacoa thermomix?
El tiempo para hacer la Pizza barbacoa thermomix depende de los pasos que sigan. La preparación de la masa y el relleno pueden tomar alrededor de 30 minutos y el horneado alrededor de 20 minutos.