Al tener el verano a la vuelta de la esquina, permítanme presentarle algunas ideas para que desde ya vayan ordenando los menús para sus almuerzos y comidas.
Por lo pronto unos Fideos con almejas Thermomix os va a facilitar la vida y salir del paso con una rápida, fácil y muy deliciosa preparación. No dejéis de probarlos. Esta receta lleva almejas
Para comenzar la preparación de esta estupenda preparación veraniega, vierta las almejas en un bol con agua y sal. Déjelas reposar durante un par de horas para eliminar las impurezas.
Por otro lado, ya una vez transcurrido el tiempo de limpieza de las almejas, vierta la cebolla cortada en trozos y los dientes de ajo en el vaso de la Thermomix, programe.
5 segundos / Velocidad 5.
Con la ayuda de una cuchara o espátula baje hacias las cuchillas los restos de verduras que se han adherido a la tapa y las paredes del vaso de la thermomix, Luego, añada el aceite de oliva y programe.
5 minutos / Temperatura 100° /Velocidad 1.
Para continuar, agregue el pimentón dulce, el caldo de pescado y los fideos, programe.
11 minutos / Temperatura 100° /Velocidad cuchara.
Por último, incorpore las almejas previamente lavadas y escurridas, programe.
4 minutos / Temperatura 100° / Velocidad cuchara.
Una vez cumplido el tiempo de cocción, espolvoree perejil picado finamente por encima.