Aunque me encanta la sepia a la plancha, de vez en cuando tampoco viene mal cambiar para variar y sobre todo si tenéis niños pequeños que os cuesta que coman pescado esta es una forma magnifica para que lo hagan todas las semanas.
Vamos a hacer con la sepia unas deliciosas hamburguesas
Hamburgesa de sepia con thermomix
Hamburgesa de sepia con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Ingredientes de Hamburgesa de sepia con thermomix
- 10 ramitas de perejil
- 500 gramos de sepia
- 30 gramos de pan rallado
- aceite de oliva virgen extra
- 50 gramos de leche
- sal
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Preparación de Hamburgesa de sepia con thermomix
- Ponemos dentro de nuestro vaso de thermomixel perejil y picamos
- 5 segundos / velocidad 7
- con la espatula bajamos los restos pegados a los laterales
- Añadimos ahora la sepia ( limpia y cortada en trozos ) , la leche , el pan rallado y un toque de sal y programamos:
- 30 segundos / velocidad 10
- Sacamos la masa creada y hacemos bolas del tamaño que queremos nuestras hamburguesas y las aplastamos dándole forma
- En una sartén con el aceite hacemos por ambos lados
Información Nutricional
Hamburgesa de sepia con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 195.68 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 8.43 g | 13% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 535.11 mg | 22.3% | |
| Carbohidratos totales 7.03 g | 2.3% | |
| Fibra Dietética 0.34 g | 1.4% | |
| Azúcares 1.1 g | ||
| Proteínas 21.7 g | ||
| Vitamina A 16.35 % | Vitamina C 11.1 % | |
| Calcio 14.05 % | Hierro 44.06 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Preguntas frecuentes para la receta de Hamburgesa de sepia con thermomix
¿Qué sabores se combinan en esta receta?
Esta receta combina los sabores de la sepia con la cebolla caramelizada y el toque de la mostaza, lo que la hace una receta muy sabrosa.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar esta receta?
Esta receta se prepara en unos 30 minutos, aunque el tiempo puede variar dependiendo de la cantidad de ingredientes y de la habilidad del cocinero.
¿Qué tipo de pan se usa para esta receta?
Se recomienda usar un pan de hamburguesa para esta receta. Es importante que el pan sea suave y esponjoso para que se combine bien con los demás ingredientes.
¿Es una receta saludable?
Esta receta es saludable, ya que contiene alimentos ricos en nutrientes como la sepia, la cebolla y la mostaza. Además, se prepara con aceite de oliva en lugar de grasa, lo que la hace aún más saludable.
¿Puedo usar una plancha para cocinar la hamburguesa?
Sí, se puede usar una plancha para cocinar la hamburguesa, pero se recomienda usar una sartén para obtener mejores resultados.
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