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Rodaballo con coles de Bruselas con Thermomix

Name: Rodaballo con coles de Bruselas con Thermomix
Prep time: 41 min
Cook time: 31 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 4 filetes grandes de rodaballo; 430 gramos de coles de Bruselas; Sal y pimienta blanca molida al gusto; 32 gramos de aceite de oliva; 32 gramos de vino Pedro Ximénez; 155 gramos de beicon ahumado troceado; Una pizca de nuez moscada molida; 200 gramos de nata

15 enero, 2021

Si estás buscando un plato muy completo con el que sorprender a tus invitados, te puede resultar muy apropiado el que ahora queremos presentarte: rodaballo con coles de Bruselas con Thermomix.

Contenido Ocultar

1 Se trata de una receta muy saludable sustentada en un pescado muy exquisito como es el rodaballo y en unas verduras también muy sabrosas como son las coles de Bruselas.

2 Ingredientes de Rodaballo con coles de Bruselas con Thermomix

3 Preparación de Rodaballo con coles de Bruselas con Thermomix

Se trata de una receta muy saludable sustentada en un pescado muy exquisito como es el rodaballo y en unas verduras también muy sabrosas como son las coles de Bruselas.

Rodaballo con coles de Bruselas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

41 minutos

Tiempo de Cocción:

31 minutos

Tiempo Total

1 hora, 12 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Pescados con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Rodaballo con coles de Bruselas con Thermomix

4 filetes grandes de rodaballo
430 gramos de coles de Bruselas
Sal y pimienta blanca molida al gusto
32 gramos de aceite de oliva
32 gramos de vino Pedro Ximénez
155 gramos de beicon ahumado troceado
Una pizca de nuez moscada molida
200 gramos de nata

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Preparación de Rodaballo con coles de Bruselas con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa el aceite y la cebolla al vaso. Programa a
velocidad 4 / 4 segundos.
Después, vuelve a programar a
velocidad cuchara / 120º / 8 minutos.
Echa al vaso las coles y pon a funcionar el robot a
velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 8 minutos.
El siguiente paso será añadir al vaso todos los ingredientes, a excepción del pescado. Cocina a
velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 5 minutos.
Pincela con aceite los filetes y ponlos en una bandeja para horno. Luego introduce esa en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí durante unos 9 minutos a 220º.

Cantidad por Ración:
Calorías		343.03 kcal
% Valor diario*
Grasa total 24.9 g		38.3%
	Grasas Saturadas 10.83 g	54.2%
	Grasas Trans 1.03 g
Colesterol 91.99 mg		30.7%
Sodio 125.65 mg		5.2%
Carbohidratos totales 2.94 g		1%
	Fibra Dietética 1.02 g	4.1%
	Azúcares 1.04 g
Proteínas 25.78 g

Vitamina A 7.35 %		Vitamina C 38.2 %
Calcio 4.4 %		Hierro 12.77 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

coles de bruselas,

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vino Pedro Ximénez

Y aquí se acaba nuestro rodaballo con coles de Bruselas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Rodaballo con coles de Bruselas con Thermomix

¿Cómo puedo preparar el rodaballo con coles de Bruselas utilizando una Thermomix?
Para preparar esta deliciosa receta de rodaballo con coles de Bruselas utilizando una Thermomix, necesitarás seguir algunos pasos sencillos. Asegúrate de tener todos los ingredientes listos y sigue las instrucciones para obtener un plato sabroso y lleno de sabor.
¿Puedo utilizar otro tipo de pescado en lugar del rodaballo?
Sí, si no encuentras rodaballo o simplemente prefieres otro tipo de pescado, puedes sustituirlo por un pescado blanco de tu elección. Algunas opciones populares podrían incluir lubina, corvina o lenguado. Elige el pescado fresco de alta calidad para garantizar los mejores resultados.
¿Es necesario utilizar coles de Bruselas frescas?
En esta receta, recomendamos utilizar coles de Bruselas frescas para obtener el mejor sabor y textura. Sin embargo, si no encuentras coles de Bruselas frescas, también puedes utilizar coles congeladas. Asegúrate de descongelarlas por completo antes de agregarlas a la receta y ten en cuenta que podrían tener una textura ligeramente diferente.
¿Puedo hacer esta receta sin una Thermomix?
Sí, definitivamente puedes preparar esta receta incluso si no tienes una Thermomix. Simplemente necesitarás ajustar los pasos y utilizar los utensilios de cocina tradicionales, como una sartén y una olla. Sigue las instrucciones de cocción y cocina los ingredientes de manera adecuada hasta obtener los resultados deseados.
¿Puedo agregar otros ingredientes o condimentos a esta receta?
¡Por supuesto! Las recetas son solo una guía y puedes ajustarlas según tu gusto personal. Si deseas agregar más ingredientes o condimentos, no dudes en hacerlo. Puedes experimentar con diferentes hierbas y especias, como perejil, romero o limón, para darle un toque extra de sabor a tu plato de rodaballo con coles de Bruselas.