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Gazpacho de fresas con thermomix

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Gazpacho de fresas con thermomix

De un tiempo a esta parte se han puesto de moda todo tipo de gazpachos
a nuestro gazpacho tradicional de tomate le ha salido competencia principalmente con todo tipo de frutas

gazpacho de cerezas, gazpacho de sandía Y hoy traemos gazpacho de fresas … un gazpacho muy fresquito y muy ligero para los días de calor

la thermomix es un robot de cocina perfecto para hacer este tipo de platos ya que crea Cualquier tipo de gazpacho en muy pocos minutos

ingredientes para hacer un gazpacho de fresas 

Gazpacho de fresas con thermomix

Gazpacho de fresas con thermomix

100 gramos de fresas
4 tomates maduros
Media cebolleta
30 gramos de pimiento rojo
20 gramos de pimiento verde
100 gramos de agua fría
2 cucharadas de vinagre de vino
1 diente de ajo
30 gramos de aceite de oliva virgen
Sal

preparación del gazpacho de fresas con Thermomix paso a paso

lo primero Vamos hacer es colocar todos los ingredientes en la thermomix excepto los 100 g de agua

es decir los tomates las fresas y la cebolleta el aceite el ajo los pimientos y el vinagre también le echamos la sal al gusto y trituramos todos los alimentos
30 segundos / Velocidad 5

cuando termine volvemos a triturar
1 minuto / velocidad 10

cuando termina este paso le añadimos el agua bien fría y procedemos a mezclar
20 segundos / velocidad 5

Comprobamos el punto de sal y modificamos si fuera necesario y ya tenemos lista nuestro gazpacho

servimos en tazas y listo para comer

Hacemos las recetas con todo nuestro cariño. Nos encantaría que nos dejases un comentario sobre la receta o la pagina
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