De un tiempo a esta parte se han puesto de moda todo tipo de gazpachos , a nuestro gazpacho tradicional de tomate le ha salido competencia principalmente con todo tipo de frutas
gazpacho de cerezas, gazpacho de sandía Y hoy traemos gazpacho de fresas … un gazpacho muy fresquito y muy ligero para los días de calor Esta receta lleva fresas
Gazpacho de fresas con thermomix
Tambien tenemos un gazpacho de fresas con queso de cabra delicioso, ¿quieres verlo?
la thermomix es un robot de cocina perfecto para hacer este tipo de platos ya que crea Cualquier tipo de gazpacho en muy pocos minutos
Gazpacho de fresas con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
2 minutos
Tiempo Total
2 minutos
Ingredientes de Gazpacho de fresas con thermomix
- 100 gramos de fresas
- 4 tomates maduros
- Media cebolleta
- 30 gramos de pimiento rojo
- 20 gramos de pimiento verde
- 100 gramos de agua fría
- 2 cucharadas de vinagre de vino
- 1 diente de ajo
- 30 gramos de aceite de oliva virgen
- Sal
Preparación de Gazpacho de fresas con thermomix
- lo primero Vamos hacer es colocar todos los ingredientes en la thermomix excepto los 100 g de agua
- es decir los tomates las fresas y la cebolleta el aceite el ajo los pimientos y el vinagre también le echamos la sal al gusto y trituramos todos los alimentos
- 30 segundos / Velocidad 5
- cuando termine volvemos a triturar
- 1 minuto / velocidad 10
- cuando termina este paso le añadimos el agua bien fría y procedemos a mezclar
- 20 segundos / velocidad 5
- Comprobamos el punto de sal y modificamos si fuera necesario y ya tenemos lista nuestro gazpacho
- servimos en tazas y listo para comer
Información Nutricional
Gazpacho de fresas con thermomix
Raciones: 4
|
Cantidad por Ración: 0
|
||
|---|---|---|
| Calorías | 97.81 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 7.8 g | 12% | |
| Grasas Saturadas 1.07 g | 5.4% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 16.75 mg | 0.7% | |
| Carbohidratos totales 6.7 g | 2.2% | |
| Fibra Dietética 1.91 g | 7.6% | |
| Azúcares 4.11 g | ||
| Proteínas 1.2 g | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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