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guiso de pota con patatas con thermomix

Name: guiso de pota con patatas con thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 120 gr pimiento verde ( en trozos); 2 dientes de ajo ( pelados); 350 gr cebollas ( peladas y en trozos); 60 ml aceite de oliva; 2 pellizcos pimienta blanca; 2 cucharaditas colorante alimentario; 1 cucharadita pimentón dulce; 3 hojas laurel seco; 600 gr pota ( en anillas); 750 /800 gr patatas ( peladas y chascadas.); 50 ml vino blanco; 350 ml agua ( podéis usar caldo de pescado); 2 cucharaditas de sal

7 abril, 2025

Receta de enustra amiga Luz Maria Lagoa. Os dejo un plato que en casa gusta muchísimo y es muy económico.

Un guiso de pota con patatas. Os lo recomiendo 😉

guiso de pota con patatas con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

30 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de guiso de pota con patatas con thermomix

120 gr pimiento verde ( en trozos)
2 dientes de ajo ( pelados)
350 gr cebollas ( peladas y en trozos)
60 ml aceite de oliva
2 pellizcos pimienta blanca
2 cucharaditas colorante alimentario
1 cucharadita pimentón dulce
3 hojas laurel seco
600 gr pota ( en anillas)
750 /800 gr patatas ( peladas y chascadas.)
50 ml vino blanco
350 ml agua ( podéis usar caldo de pescado)
2 cucharaditas de sal

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Preparación de guiso de pota con patatas con thermomix

Cebollas, ajos, pimiento y aceite al vaso, 3 seg, V-5.
Quitamos el cubilete y colocamos el cestillo
Rehogamos, 8 min, 120°, V-1.
Ahora colocamos la mariposa en cuchillas, echamos la pota, colorante, pimentón, pimienta y el laurel, rehogamos, 7 min, 120°, giro inverso ó a la izquierda, y velocidad cuchara
Echamos las patatas, agua, vino y la sal, 25/30 min, 100°!, giro inverso ó a la izquierda y velocidad cuchara.