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Emblanco malagueño de pescado con Thermomix

Name: Emblanco malagueño de pescado con Thermomix
Prep time: 46 min
Cook time: 36 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 litro de agua; 510 gramos de pescado blanco troceado y limpio; 125 gramos de tomate pelado y troceado; 62 gramos de aceite de oliva; 610 gramos de patatas peladas, chascadas y troceadas; 105 gramos de cebolla troceada; Sal al gusto; 85 gramos de pimiento troceado

21 marzo, 2022

Con tu robot de cocina te animas a todo tipo de primeros platos y postres. Por eso hoy te queremos enseñar a preparar emblanco malagueño de pescado con Thermomix.

Se trata de una propuesta, como su propio nombre indica, típica de Málaga que es muy sencilla de cocinar y que resulta realmente saludable.

Emblanco malagueño de pescado con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

46 minutos

Tiempo de Cocción:

36 minutos

Tiempo Total

1 hora, 22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Emblanco malagueño de pescado con Thermomix

1 litro de agua
510 gramos de pescado blanco troceado y limpio
125 gramos de tomate pelado y troceado
62 gramos de aceite de oliva
610 gramos de patatas peladas, chascadas y troceadas
105 gramos de cebolla troceada
Sal al gusto
85 gramos de pimiento troceado

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Preparación de Emblanco malagueño de pescado con Thermomix

Cuando hayas reunido esos ingredientes, sigue estos pasos:
Echa el pimiento, el tomate y la cebolla al vaso del robot. Programa a
velocidad 4 / 3 segundos.
Baja los restos de las paredes del vaso con ayuda de una espátula.
Echa el vaso el agua, la sal y el aceite. Las patatas ponlas en el cestillo. Programa a
velocidad 1 / 100º / 25 minutos.
Pon el pescado en el Varoma y este en el robot. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Retira el cestillo y el Varoma. Reserva el pescado y las patatas.
Programa nuevamente a
velocidad 10 / 30 segundos.
Ya solo quedará echar en una fuente el pescado, las patatas y el contenido del vaso y servir.