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Graten de calabaza y garbanzos con Thermomix

Name: Graten de calabaza y garbanzos con Thermomix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 400 gramos de garbanzos enlatados; 200 gramos de calabaza cocida; 50 gramos de queso parmesano rallado; 1 cebolla; 1 diente de ajo; ½ cucharadita de pimentón (dulce o picante); ½ cucharadita de sal; 50 gramos de aceite

5 octubre, 2022

Con solo leer el nombre de la receta, ¿no se te antoja una probadita? Pues a mi también, y es que la receta que a continuación compartimos además de ser deliciosa, se hace con los ingredientes que por lo general siempre hay en la despensa, Graten de calabaza y garbanzos con Thermomix.

Es una receta muy fácil y rápida de preparar, no dejéis de probarla.

Graten de calabaza y garbanzos con Thermomix

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Tiempo de Preparación:

15 minutos

Tiempo de Espera

19 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Spanish

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Graten de calabaza y garbanzos con Thermomix

400 gramos de garbanzos enlatados
200 gramos de calabaza cocida
50 gramos de queso parmesano rallado
1 cebolla
1 diente de ajo
½ cucharadita de pimentón (dulce o picante)
½ cucharadita de sal
50 gramos de aceite

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Preparación de Graten de calabaza y garbanzos con Thermomix

Para comenzar la preparación de este estupendo Graten de calabaza y garbanzos con Thermomix, debe tener ya cocida la calabaza y los garbanzos escurridos, luego vierta en el vaso de la thermomix el diente de ajo a triturar junto con la cebolla y programe.
5 segundos / Velocidad 4.
Una vez triturados el ajo y la cebolla, con la ayuda de una espátula baje hacia las cuchillas los restos de los vegetales adheridos a las paredes y tapa del vaso de la thermomix, luego agregue el aceite y programe.
7 minutos / Temperatura 120° / Velocidad 1.
Para continuar, incorpore al sofrito la calabaza cocida, sal y la ½ cucharadita de pimentón (dulce o picante), programe.
5 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
Transcurrido el tiempo programado, vierta la calabaza a una fuente refractaria y agregue los garbanzos cocidos, previamente aclarados y escurridos.
Antes de meter al horno, espolvoree queso parmesano rallado por encima.
Hornee a 200°C durante 20 minutos o hasta que el queso se gratine por completo.

Etiquetas

calabaza,

garbanzos

Sirva, disfrute y tengáis Buen provecho. Espero vuestros comentarios ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Graten de calabaza y garbanzos con Thermomix

¿Cuál es la textura ideal que debe tener el gratén de calabaza y garbanzos?
La textura ideal es cremosa y gratinada por encima, con los garbanzos ligeramente crujientes.
¿Se puede preparar el gratén de calabaza y garbanzos con Thermomix con anticipación?
Sí, se puede preparar con antelación y calentar antes de servirlo, aunque es mejor consumirlo fresco.
¿Qué tipo de queso es recomendado para gratinar el gratén de calabaza y garbanzos?
Se recomienda utilizar queso tipo mozzarella o parmesano para un gratinado delicioso.
¿Se pueden añadir otros ingredientes como champiñones al gratén de calabaza y garbanzos?
Sí, puedes personalizar la receta añadiendo champiñones u otros ingredientes de tu elección para darle un toque extra de sabor y textura.

Receta por karen

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