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calabacines rellenos con thermomix

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calabacines rellenos con thermomix

Hoy vamos a preparar unos calabacines rellenos de verdura y gratinados

Ingredientes para hacer calabacines rellenos con thermomix 

calabacines rellenos con thermomix

calabacines rellenos con thermomix

-2 Calabacines grandes
-100 gramos de cebolla
-140 gramos de pimiento verde
-140 gramos de pimiento rojo
-2 dientes de ajo
-1 huevo
-250 gramos de tomate frito
-25 gramos de aceite de oliva
-75 gramos Queso rallado para gratinar
-1 cucharadita de sal
-Pimienta negra

Pasos para realizar los calabacines rellenos con thermomix

1- Vaciamos los calabacines y los colocamos en el varoma (fondo y bandeja). Reservamos la pulpa.

2- Envolvemos el huevo en papel film y lo colocamos en el varoma, también, reservamos.

3-Picamos la cebolla, ajos y pimientos,
4 segundos / Velocidad 4
bajamos los restos. Si nos gusta más picadito, programamos
4 segundos / velocidad 6

4-Añadimos el aceite, sal, pimienta, tomate y pulpa de calabacín, y colocamos el varoma en su posición y programamos
30 minutos /  Varoma / velocidad 2.

5-Escurrimos el exceso de agua de los cascos de calabacín, y los colocamos en una fuente de horno.

6- Pelamos los huevos duros y los añadimos al vaso, programamos
5 segundos / Velocidad 5

7-Por último, rellenamos los calabacines, espolvoreamos con queso y gratinamos en el horno a 180º durante 10 minutos.



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