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Coles de Bruselas con castañas con Thermomix

Name: Coles de Bruselas con castañas con Thermomix
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 610 gramos de coles de Bruselas congeladas; Sal y pimienta negra molida al gusto; 310 gramos de castañas cocidas y peladas; 260 gramos de agua; 52 gramos de azúcar moreno; 82 gramos de mantequilla troceada

31 enero, 2021

Si quieres un primer plato diferente y original para el menú que preparas en casa, te va a interesar la receta que hoy te proponemos: coles de Bruselas con castañas con Thermomix.

Se trata de una propuesta sabrosa y muy nutritiva, que aporta al organismo desde fibra hasta minerales.

Coles de Bruselas con castañas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

35 minutos

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

1 hora

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Coles de Bruselas con castañas con Thermomix

610 gramos de coles de Bruselas congeladas
Sal y pimienta negra molida al gusto
310 gramos de castañas cocidas y peladas
260 gramos de agua
52 gramos de azúcar moreno
82 gramos de mantequilla troceada

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Preparación de Coles de Bruselas con castañas con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa las coles al cestillo, previamente salpimentadas, y el agua al vaso. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 15 minutos.
Retira el cestillo y reserva.
Tira el agua del vaso.
Echa la mantequilla y programa a
velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
Añade el azúcar y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 1 minuto.
Pon la mariposa en las cuchillas.
Las coles y las castañas échalas al cestillo. Programa a
velocidad 1 / 120º / 6 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		206.93 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.03 g		13.9%
	Grasas Saturadas 5.4 g	27%
	Grasas Trans 0.34 g
Colesterol 22.04 mg		7.3%
Sodio 28.93 mg		1.2%
Carbohidratos totales 30.32 g		10.1%
	Fibra Dietética 2.9 g	11.6%
	Azúcares 7.99 g
Proteínas 3.3 g

Vitamina A 11.05 %		Vitamina C 133.98 %
Calcio 4.82 %		Hierro 8.22 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

castañas,

coles de bruselas,

mantequilla

Y aquí se acaban nuestras coles de Bruselas con castañas con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Coles de Bruselas con castañas con Thermomix

¿Puedo sustituir las coles de Bruselas por otro tipo de vegetal?
Sí, si no te gustan las coles de Bruselas puedes utilizar otro tipo de vegetal, como brócoli o coliflor, siguiendo la misma receta.
¿Puedo utilizar castañas enlatadas en lugar de frescas?
Sí, si no encuentras castañas frescas, puedes utilizar castañas enlatadas. Asegúrate de escurrirlas y enjuagarlas antes de utilizarlas en la receta.
¿Necesito pelar las castañas antes de cocinarlas?
Sí, es necesario pelar las castañas antes de cocinarlas. Puedes hacerlo realizando un corte en la piel y luego hirviéndolas durante unos minutos para facilitar el pelado.
¿La receta es apta para dietas vegetarianas o veganas?
Sí, la receta de coles de Bruselas con castañas puede adaptarse fácilmente a dietas vegetarianas o veganas. Solo debes asegurarte de utilizar ingredientes que cumplan con estas restricciones alimentarias, como mantequilla vegana en lugar de mantequilla regular.
¿Puedo añadir otras especias o condimentos a la receta?
Sí, puedes personalizar la receta añadiendo otras especias o condimentos de tu preferencia. Algunas sugerencias podrían ser pimienta negra, nuez moscada o hierbas aromáticas como el romero o el tomillo.

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