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Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

Name: Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix
Prep time: 31 min
Cook time: 21 min
Total time: 52 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 100 gramos de queso de cabra; 3 ajos; 55 gramos de cebolla frita; 135 gramos de mantequilla; 835 gramos de leche; 195 gramos de harina; Sal y pimienta al gusto; 20 gramos de aceite de oliva; Huevo; Pan rallado

24 diciembre, 2019

Muchos son los aperitivos que puedes preparar para los invitados que tienes en casa.

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1 No obstante, uno con el que conseguirás encandilar a tus invitados es con el plato que queremos enseñarte a elaborar ahora: croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix.

2 Ingredientes de Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

3 Preparación de Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

No obstante, uno con el que conseguirás encandilar a tus invitados es con el plato que queremos enseñarte a elaborar ahora: croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix.

Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

Se trata de una propuesta sencilla y que cuenta con un sabor realmente exquisito ante el que no podrás resistirse.

Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

31 minutos

Tiempo de Cocción:

21 minutos

Tiempo Total

52 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

100 gramos de queso de cabra
3 ajos
55 gramos de cebolla frita
135 gramos de mantequilla
835 gramos de leche
195 gramos de harina
Sal y pimienta al gusto
20 gramos de aceite de oliva
Huevo
Pan rallado

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Preparación de Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot tanto el aceite como la mantequilla. Programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 3 minutos.
Después, lamina los ajos y échalos al vaso. Programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 8 minutos.
A continuación, añade la harina. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 100º / 4 minutos.
El siguiente paso será verter en el vaso la pimienta, la sal y la leche. Programa a
velocidad 4 / 100º / 5 minutos.
Añade el queso troceado. Programa a
velocidad 4 / 100º / 1 minuto.
Añade la cebolla frita y mezcla todo bien. Después introduce el contenido del vaso en un recipiente en la nevera, tapado con papel film, para que repose unas horas.
Pasado ese tiempo haz con esa masa las croquetas para luego pasarlas por huevo y pan rallado. Finalmente quedará freírlas.

Cantidad por Ración:
Calorías		248.38 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.83 g		25.9%
	Grasas Saturadas 9.59 g	48%
	Grasas Trans 0.37 g
Colesterol 39.9 mg		13.3%
Sodio 81.55 mg		3.4%
Carbohidratos totales 17.75 g		5.9%
	Fibra Dietética 0.55 g	2.2%
	Azúcares 3.76 g
Proteínas 6.73 g

Vitamina A 16.61 %		Vitamina C 1.0 %
Calcio 16.28 %		Hierro 2.46 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

harina,

queso de cabra

Preguntas frecuentes para la receta de Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

¿Puedo usar cualquier tipo de queso de cabra para hacer estas croquetas?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de queso de cabra que te guste. Sin embargo, te recomendamos elegir un queso que sea cremoso y suave para lograr una textura más delicada en las croquetas.
¿Puedo hacer las croquetas sin utilizar la Thermomix?
Sí, puedes hacer las croquetas sin utilizar la Thermomix. La Thermomix es solo una herramienta que facilita el proceso, pero puedes hacer la receta de forma tradicional utilizando una olla y una batidora.
¿Puedo hacer las croquetas con cebolla fresca en lugar de cebolla frita?
Sí, puedes utilizar cebolla fresca en lugar de cebolla frita. Sin embargo, ten en cuenta que la cebolla fresca tiene un sabor más suave y crujiente, mientras que la cebolla frita le dará un sabor más intenso y un toque crujiente a las croquetas.
¿Cuánto tiempo duran las croquetas de queso de cabra y cebolla frita en el refrigerador?
Las croquetas de queso de cabra y cebolla frita pueden durar hasta 3 días en el refrigerador si se almacenan en un recipiente hermético. Sin embargo, te recomendamos disfrutarlas lo antes posible para mantener su sabor y textura óptimos.
¿Puedo congelar las croquetas de queso de cabra y cebolla frita?
Sí, puedes congelar las croquetas de queso de cabra y cebolla frita. Para hacerlo, asegúrate de enfriarlas completamente antes de colocarlas en un recipiente apto para congelador. Puedes guardarlas en el congelador por hasta 3 meses. Para recalentarlas, simplemente mételas en el horno precalentado a 180°C hasta que estén calientes y crujientes.