Bizcocho de calabaza con thermomix
hoy os traemos un bizcocho de lo mas sorprendente, delicioso, es super esponjoso gracias a la calabaza y con unos matices fantásticos gracias a la especias
aquí os dejamos sin mas con la receta explicada y con el video de nuestro amigo cocinillas TM5 que lo explica maravillosamente bien y que a buen seguro también os ayudara Esta receta lleva azucar glass
Bizcocho de calabaza con thermomix
Bizcocho de calabaza con thermomix
Personas
6
Tiempo de Cocción:
1 hora, 30 minutos
Tiempo Total
1 hora, 30 minutos
Ingredientes
- 350 gramos de puré de calabaza
- 240 gramos de harina de trigo común
- 40 gramos de leche
- 280 gramos de azúcar moreno
- 220 gramos de aceite suave
- 3 huevos
- 1 cucharada de canela
- 1/4 de cucharada de jengibre
- 1/4 de cucharada de nuez moscada molida.
- 1 sobre de levadura química
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
para el glaseado
- 200 gramos de azúcar glas
- 1 poco de leche o nata
Preparación
- Lo primero que haremos sera el pure de calabaza
- para empezar nuestro bizcocho precalentamos el horno a 200ºC
- luego cortaremos una calabaza y le quitaremoslas pepitas
- las pondremos en una bandeja con papel de hornear y le pondremos
- calor arriba y abajo / 90 minutos
- dejamos enfriar hasta que no queme
- poenmos un bol grande y un colador y le ponemos la pulpa de la calabaza sobre el colador
- dejamos reposar un par de horas para que retire el agua
- Ponemos la calabaza ya sin agua en nuestro vaso de thermomix y trituramos
- 15 segundos / velocidad 6
- ponemos el pure de calabza en el bol ( sin el agua ) y reservamos
- Ponemos los huevos en el vaso y programamos
- 5 minutos / velocidad 5
- Añadimos el azucar y programamos
- 1 minutos / velocidad 3
- añadimos la esencia de vainilla y el aceite y programamos
- 1 minutos / velocidad 3
- con un colador y un bol tamizamos la harina , junto con las especias y la levadura quimica
- Añadimos el pure de calabaza y programamos
- 30 segundos / velocidad 2
- añadimos la harina tamizada y programamos de nuevo
- 30 segundos / velocidad 3
- Añadimos la leche y programamos
- 15 segundos / velocidad 3
- preparamos un molde de bizcocho y lo engrasamos con un poco de mantequilla o aceite y vertemos la masa en el molde
- lo recubrimos com papel de aluminio
- y le hacemos un pequeño agujerillo en el centro
- precalentamos el horno a 180ºC ( calor ariiba y abajo ) y horneamos durante 60 minutos
- despues desmoldamos y dejamos enfriar
vamos a por el glaseado
- ponemos en un bol 200 gramos de azucar glass y le pondremos un poco de nata y lo vamos removiendo con una varilla hasta tener un glaseado espeso
- con el bizcocho totalmente frio, le ponemos el glaseado por encima
Notas
Os dejamos un video de esta receta explicada fantásticamente, como todos los videos de cocinillas TM5 ( si no seguís su canal de video os recomiendo que lo hagáis porque es fantastico, lo podeis hacer aqui )
-
Tabla de calorias de los alimentos
Os traemos la tabla de las calorías de los alimentos para que los interesados en la información calórica bien sea para dietas de adelgazamiento así como simplemente conocer la información… -
salsa alioli con la Thermomix
Para acompañar calamares o patatas, por ejemplo, te va a resultar muy interesante la receta que te vamos a dar a conocer a continuación. Nos estamos refiriendo a cómo hacer… -
salsa carbonara con thermomix
Muy usada en platos de pasta, la salsa carbonara proviene Italia y mas concretamente de roma y es una deliciosa salsa con base de nata y bacon ideal también para… -
Merengue con Thermomix
cuantas veces habremos mirado de pequeños esos merengues que nos ponían en los escaparates de las pastelerías eran como una tentación blanca e inflada que nos pedía que los comiéramos, Hoy en… -
Croquetas de Cocido con thermomix
Hoy traemos unas croquetas deliciosas que ha publicado Maria Jose Sierra en nuestro Grupo de thermomix en facebook , como dice el nombre de la receta con carne de cocido … -
tomate frito casero con Thermomix
Numerosas son las recetas que nos gusta darte a conocer en nuestra página y hoy te vamos a enseñar una que es realmente útil y eficaz Sí, porque te permitirá… -
Mousse de limón con la Thermomix
Mousse de limón con la Thermomix Numerosos son los postres que se pueden preparar de manera rápida y sencilla con el robot de cocina. Y ahora, precisamente, te vamos a… -
salchichas al vino con thermomix
salchichas al vino con thermomix Una receta de las de siempre, de toda la vida, que nos hacían nuestra madre y nuestras abuelas, como son las salchichas al vino, salchichas… -
receta de cómo hacer Panko Japonés
Alguna vez habéis visto un rebozado tan crujiente que no sabeís como lo han podido hacer porque con nuestro pan rallado es imposible? seguramente lo habrás visto en algún restaurante…
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estos Otros post que hemos sacado para estas fiestas
Siguenos en Facebook!!
|
suscríbete a nuestra newsletter semanal gratuitamente.
|
Recibirás cada semana en tu correo electrónico un montón de recetas nuevas para hacer con tu Thermomix (postres, batidos, platos de cuchara, guisos...). Además también puedes seguirnos en la página de Facebook para estar al día en el mundo Thermomix. Sólo tienes que pulsar en el recuadro de abajo para unirte a nuestra página de Facebook, ¿a qué esperas? ¡Un sin fin de recetas para Thermomix están esperándote!
