Hummus de brócoli y almendras con Thermomix

Preparación

1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Limpia el brócoli y ponlo en el Varoma.
3. Añade 200 gramos de agua al vaso del robot y en este coloca el Varoma. Programa a
4. velocidad 2 / temperatura Varoma / 20 minutos.
5. Retira el Varoma y reserva.
6. Quita el agua del vaso y añade a este la piel del limón. Programa a
7. velocidad 8 / 10 segundos.
8. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y luego añade las almendras y el ajo. Pon a funcionar el robot a
9. velocidad 7 / 4 segundos.
10. Añade los garbanzos, la pimienta, la sal, el zumo del limón, el tahini, el comino, los 25 gramos de agua y el aceite. Programa a
11. velocidad 7 / 1 minuto.
12. Después, vierte en el vaso el brócoli. Programa a
13. velocidad 8 / 8 segundos.