Picoteos con Thermomix

Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

Muchos son los aperitivos que puedes preparar para los invitados que tienes en casa. No obstante, uno con el que conseguirás encandilar a tus invitados es con el plato que queremos enseñarte a elaborar ahora: croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix.

Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

Se trata de una propuesta sencilla y que cuenta con un sabor realmente exquisito ante el que no podrás resistirse.

Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

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Recipe by: Maria Merino
Categoría: Picoteos con Thermomix
Cuisine: Cocina española

Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

Ingredientes

52 minutos
4 personas
248.38 kcal
  • 100 gramos de queso de cabra
  • 3 ajos
  • 55 gramos de cebolla frita
  • 135 gramos de mantequilla
  • 835 gramos de leche
  • 195 gramos de harina
  • Sal y pimienta al gusto
  • 20 gramos de aceite de oliva
  • Huevo
  • Pan rallado

Preparación

Prep
31 minutos
Cook
21 minutos
Ready in
52 minutos
  1. Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
  2. Echa al vaso del robot tanto el aceite como la mantequilla. Programa a
  3. velocidad cuchara / temperatura Varoma / 3 minutos.
  4. Después, lamina los ajos y échalos al vaso. Programa a
  5. velocidad cuchara / temperatura Varoma / 8 minutos.
  6. A continuación, añade la harina. Pon a funcionar el robot a
  7. velocidad 4 / 100º / 4 minutos.
  8. El siguiente paso será verter en el vaso la pimienta, la sal y la leche. Programa a
  9. velocidad 4 / 100º / 5 minutos.
  10. Añade el queso troceado. Programa a
  11. velocidad 4 / 100º / 1 minuto.
  12. Añade la cebolla frita y mezcla todo bien. Después introduce el contenido del vaso en un recipiente en la nevera, tapado con papel film, para que repose unas horas.
  13. Pasado ese tiempo haz con esa masa las croquetas para luego pasarlas por huevo y pan rallado. Finalmente quedará freírlas.

Nutrition Facts

Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 248.38 kcal
% Daily Value*
Total Fat 16.83 g 25.9%
Saturated Fat 9.59 g 48%
Trans Fat 0.37 g
Cholesterol 39.9 mg 13.3%
Sodium 81.55 mg 3.4%
Total Carbohydrate 17.75 g 5.9%
Dietary Fiber 0.55 g 2.2%
Sugars 3.76 g
Protein 6.73 g
Vitamin A 16.61 % Vitamin C 1.0 %
Calcium 16.28 % Iron 2.46 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/croquetas-de-queso-de-cabra-y-cebolla-frita-con-thermomix/

 

 



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