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Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

Name: Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix
Prep time: 31 min
Cook time: 21 min
Total time: 52 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 100 gramos de queso de cabra; 3 ajos; 55 gramos de cebolla frita; 135 gramos de mantequilla; 835 gramos de leche; 195 gramos de harina; Sal y pimienta al gusto; 20 gramos de aceite de oliva; Huevo; Pan rallado

24 diciembre, 2019

Muchos son los aperitivos que puedes preparar para los invitados que tienes en casa.

No obstante, uno con el que conseguirás encandilar a tus invitados es con el plato que queremos enseñarte a elaborar ahora: croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix.

Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

Se trata de una propuesta sencilla y que cuenta con un sabor realmente exquisito ante el que no podrás resistirse.

Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

31 minutos

Tiempo de Cocción:

21 minutos

Tiempo Total

52 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

100 gramos de queso de cabra
3 ajos
55 gramos de cebolla frita
135 gramos de mantequilla
835 gramos de leche
195 gramos de harina
Sal y pimienta al gusto
20 gramos de aceite de oliva
Huevo
Pan rallado

Preparación de Croquetas de queso de cabra y cebolla frita con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot tanto el aceite como la mantequilla. Programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 3 minutos.
Después, lamina los ajos y échalos al vaso. Programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 8 minutos.
A continuación, añade la harina. Pon a funcionar el robot a
velocidad 4 / 100º / 4 minutos.
El siguiente paso será verter en el vaso la pimienta, la sal y la leche. Programa a
velocidad 4 / 100º / 5 minutos.
Añade el queso troceado. Programa a
velocidad 4 / 100º / 1 minuto.
Añade la cebolla frita y mezcla todo bien. Después introduce el contenido del vaso en un recipiente en la nevera, tapado con papel film, para que repose unas horas.
Pasado ese tiempo haz con esa masa las croquetas para luego pasarlas por huevo y pan rallado. Finalmente quedará freírlas.

Cantidad por Ración:
Calorías		248.38 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.83 g		25.9%
	Grasas Saturadas 9.59 g	48%
	Grasas Trans 0.37 g
Colesterol 39.9 mg		13.3%
Sodio 81.55 mg		3.4%
Carbohidratos totales 17.75 g		5.9%
	Fibra Dietética 0.55 g	2.2%
	Azúcares 3.76 g
Proteínas 6.73 g

Vitamina A 16.61 %		Vitamina C 1.0 %
Calcio 16.28 %		Hierro 2.46 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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