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Conejo con mojo picón con Thermomix

Name: Conejo con mojo picón con Thermomix
Prep time: 26 min
Cook time: 16 min
Total time: 42 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 conejo limpio y troceado; 202 gramos de vino blanco; 3 cucharaditas de sal; 1 cucharada de pimentón dulce; Una pizca de pimienta blanca molida; 3 ajos pequeños; 1 cucharada de harina; 1 cucharada de comino en grano; 105 gramos de aceite para freír

7 marzo, 2021

Si estás buscando una receta diferente, sorprendente y original con carne de conejo, te puede resultar muy apropiada la que ahora te vamos a presentar: conejo con mojo picón.

Se trata de una plato de sabor exquisito que se sustenta no solo en la citada carne sino también en un alimento típico de las Islas Canarias como es el mojo picón.

Conejo con mojo picón con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

26 minutos

Tiempo de Cocción:

16 minutos

Tiempo Total

42 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix

Ingredientes de Conejo con mojo picón con Thermomix

1 conejo limpio y troceado
202 gramos de vino blanco
3 cucharaditas de sal
1 cucharada de pimentón dulce
Una pizca de pimienta blanca molida
3 ajos pequeños
1 cucharada de harina
1 cucharada de comino en grano
105 gramos de aceite para freír

Preparación de Conejo con mojo picón con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
En un recipiente, echa el conejo y luego vierte sobre él la harina, dos cucharaditas de sal y la pimienta. A continuación, mézclalo todo muy bien. Acto seguido, fríe la carne.
Reserva.
Al vaso del robot añade los cominos, los ajos y el pimentón. Programa a
velocidad 7 / 5 segundos.
Después, echa la cucharadita de sal que queda, el conejo y el vino blanco. Programa a
velocidad cuchara / giro inverso / 100º / 15 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		278.56 kcal
% Valor diario*
Grasa total 16.28 g		25%
	Grasas Saturadas 3.42 g	17.1%
	Grasas Trans
Colesterol 75.29 mg		25.1%
Sodio 637.99 mg		26.6%
Carbohidratos totales 1.89 g		0.6%
	Fibra Dietética 0.3 g	1.2%
	Azúcares 0.25 g
Proteínas 26.81 g

Vitamina A 1.59 %		Vitamina C 0.73 %
Calcio 2.75 %		Hierro 14.75 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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