Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
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El solomillo de cerdo es una de las carnes más jugosas y que más adeptos tiene. Por eso, siempre es una buena opción el prepararlo en casa. Para eso, puedes optar por llevar a cabo una receta como la que ahora te proponemos: solomillo de cerdo al limón con Thermomix. Esta receta lleva limon
Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
Se trata de un plato sencillo, sabroso y con el que conseguirás encandilar a toda tu familia o a los invitados que tengas.
Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
32 minutos
Tiempo de Cocción:
22 minutos
Tiempo Total
54 minutos
Ingredientes de Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
- 1 solomillo de cerdo ya limpio
- 50 gramos de zumo de limón
- 160 gramos de cebolla
- 50 gramos de aceite de oliva
- 1 ajo
- Perejil fresco picaso y sal al gusto
- 150 gramos de agua
- 100 gramos de vino blanco
- Media pastilla de caldo de ave
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Preparación de Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Corta el solomillo en medallones y, en una sartén, cocínalo con el aceite. Reserva.
- Añade la cebolla al vaso y programa a
- velocidad 4 / 4 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite donde has cocinado los medallones. Programa a
- velocidad 1 / 120º / 10 minutos.
- Vierte el vino en el vaso y pon a funcionar el robot a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
- Después, añade el zumo, la pastilla y el agua. Programa a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
- En la sartén vuelve a poner los medallones, échales la salsa del vaso así como la sal y el perejil.
Información Nutricional
Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 177.24 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 10.7 g | 16.5% | |
| Grasas Saturadas 1.96 g | 9.8% | |
| Grasas Trans 0.01 g | ||
| Colesterol 35.75 mg | 11.9% | |
| Sodio 135.0 mg | 5.6% | |
| Carbohidratos totales 3.87 g | 1.3% | |
| Fibra Dietética 0.5 g | 2% | |
| Azúcares 1.51 g | ||
| Proteínas 13.19 g | ||
| Vitamina A 0.2 % | Vitamina C 9.14 % | |
| Calcio 1.64 % | Hierro 2.71 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestro solomillo de cerdo al limón con Thermomix, hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
¿Cómo puedo obtener un solomillo de cerdo tierno al utilizar la Thermomix?
Para obtener un solomillo de cerdo tierno, es importante no sobrecocinarlo. Ajusta el tiempo de cocción recomendado en tu receta para evitar que la carne se seque.
¿Puedo sustituir el limón por otra fruta cítrica?
Sí, puedes experimentar con otras frutas cítricas como la naranja o la lima para darle diferentes sabores a tu solomillo de cerdo. Asegúrate de ajustar las cantidades según tu gusto y preferencias.
¿Puedo hacer esta receta sin utilizar la Thermomix?
Sí, puedes hacer esta receta de solomillo de cerdo al limón utilizando métodos de cocción tradicionales como la sartén o el horno. Simplemente ajusta los tiempos y temperaturas según corresponda.
¿Qué acompañamientos recomiendas para servir con el solomillo de cerdo al limón?
El solomillo de cerdo al limón se puede acompañar con una variedad de alimentos. Algunas opciones populares incluyen arroz blanco, puré de patatas, verduras al vapor o una ensalada fresca.
¿Se puede preparar este plato con otras carnes?
Sí, esta receta de solomillo de cerdo al limón también se puede adaptar para otras carnes como pollo o ternera. Asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según la carne que elijas.
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En el paso 11 En la sartén vuelve a poner los medallones, échales la salsa del vaso así como la sal y el perejil.
¿Que se le da un hervor? porque si no se le hace nada en la sartén lo veo una tonteria.
Un saludo y gracias a ver si resuelve la duda.