Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
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El solomillo de cerdo es una de las carnes más jugosas y que más adeptos tiene. Por eso, siempre es una buena opción el prepararlo en casa. Para eso, puedes optar por llevar a cabo una receta como la que ahora te proponemos: solomillo de cerdo al limón con Thermomix. Esta receta lleva limon
Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
Se trata de un plato sencillo, sabroso y con el que conseguirás encandilar a toda tu familia o a los invitados que tengas.
Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
32 minutos
Tiempo de Cocción:
22 minutos
Tiempo Total
54 minutos
Ingredientes de Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
- 1 solomillo de cerdo ya limpio
- 50 gramos de zumo de limón
- 160 gramos de cebolla
- 50 gramos de aceite de oliva
- 1 ajo
- Perejil fresco picaso y sal al gusto
- 150 gramos de agua
- 100 gramos de vino blanco
- Media pastilla de caldo de ave
Preparación de Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Corta el solomillo en medallones y, en una sartén, cocínalo con el aceite. Reserva.
- Añade la cebolla al vaso y programa a
- velocidad 4 / 4 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite donde has cocinado los medallones. Programa a
- velocidad 1 / 120º / 10 minutos.
- Vierte el vino en el vaso y pon a funcionar el robot a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
- Después, añade el zumo, la pastilla y el agua. Programa a
- velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
- En la sartén vuelve a poner los medallones, échales la salsa del vaso así como la sal y el perejil.
Información Nutricional
Solomillo de cerdo al limón con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 177.24 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 10.7 g | 16.5% | |
| Grasas Saturadas 1.96 g | 9.8% | |
| Grasas Trans 0.01 g | ||
| Colesterol 35.75 mg | 11.9% | |
| Sodio 135.0 mg | 5.6% | |
| Carbohidratos totales 3.87 g | 1.3% | |
| Fibra Dietética 0.5 g | 2% | |
| Azúcares 1.51 g | ||
| Proteínas 13.19 g | ||
| Vitamina A 0.2 % | Vitamina C 9.14 % | |
| Calcio 1.64 % | Hierro 2.71 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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En el paso 11 En la sartén vuelve a poner los medallones, échales la salsa del vaso así como la sal y el perejil.
¿Que se le da un hervor? porque si no se le hace nada en la sartén lo veo una tonteria.
Un saludo y gracias a ver si resuelve la duda.