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Nata de trufa con Thermomix

Name: Nata de trufa con Thermomix
Prep time: 18 min
Cook time: 8 min
Total time: 26 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 205 gramos de chocolate fondant especial para postres ya troceado; 77 gramos de azúcar; 505 gramos de nata, a ser posible con 35 % de grasa

6 marzo, 2021

Si te encanta la repostería y haces uso de tu robot de cocina para preparar todo tipo de dulces y tartas, te interesa conocer la receta que hoy te proponemos: nata de trufa con Thermomix.

Se trata de una nata de sabor exquisito con la que darás un toque especial a todas esas propuestas dulces y golosas que prepares.

Nata de trufa con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

18 minutos

Tiempo de Cocción:

8 minutos

Tiempo de Espera

10 horas

Tiempo Total

26 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: dulces y golosinas con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de Nata de trufa con Thermomix

205 gramos de chocolate fondant especial para postres ya troceado
77 gramos de azúcar
505 gramos de nata, a ser posible con 35 % de grasa

Preparación de Nata de trufa con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
Echa el azúcar y la nata al vaso del robot. Programa a
velocidad 1 / 90º / 6 minutos.
A continuación, añade el chocolate al vaso y programa a
velocidad 3 / 30 segundos.
Vierte el contenido del vaso en un recipiente con tapa e introdúcelo en el frigorífico después de que se haya enfriado. Allí deberá permanecer unos 10 horas.
Pon la mariposa en las cuchillas del robot.
Echa el contenido del recipiente en el vaso y hasta que se monte programa a
velocidad 3.

Cantidad por Ración:
Calorías		280.49 kcal
% Valor diario*
Grasa total 18.69 g		28.8%
	Grasas Saturadas 11.63 g	58.2%
	Grasas Trans
Colesterol 69.19 mg		23.1%
Sodio 21.52 mg		0.9%
Carbohidratos totales 28.21 g		9.4%
	Fibra Dietética	0
	Azúcares 27.32 g
Proteínas 1.04 g

Vitamina A 23.06 %		Vitamina C 0.51 %
Calcio 3.35 %		Hierro 0.12 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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