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fiambre de pollo y pistachos con thermomix

Name: fiambre de pollo y pistachos con thermomix
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 300 gramos de pechuga de pollo sin piel en trozos.; 100 gramos de beicon.; 1 pellizco de pimienta negra molida.; 1 pellizco de romero seco.; 1 pellizco de tomillo seco.; 50 gramos de queso cremoso; 2 huevos.; 1 cucharadita de sal.; 50 gramos de pistachos pelados (sin sal).; 700 gramos de agua.

23 marzo, 2020

si queréis hacer vuestro propio fiambre, sano, sin aditivos, sin conservantes, sin colorantes y con un sabor buenísimo, esta receta os va a encantar, un fiambre a base de pollo , especias y frutos secos , le ponemos pistachos pero si te gusta mas avellanas u otro podrías cambiarlo, a mi me encanta con pistachos

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Personas

Tiempo de Preparación:

45 minutos

Tiempo de Cocción:

30 minutos

Tiempo Total

1 hora, 15 minutos

Cocina Española

Categoría: carnes y pollo con Thermomix Picoteos con Thermomix

Ingredientes de fiambre de pollo y pistachos con thermomix

300 gramos de pechuga de pollo sin piel en trozos.
100 gramos de beicon.
1 pellizco de pimienta negra molida.
1 pellizco de romero seco.
1 pellizco de tomillo seco.
50 gramos de queso cremoso
2 huevos.
1 cucharadita de sal.
50 gramos de pistachos pelados (sin sal).
700 gramos de agua.

Preparación de fiambre de pollo y pistachos con thermomix

Para empezar pondremos en nuestro vaso de thermomix la pechuga en trozos y el bacon y trituramos
15 segundos / velocidad 5
Añadimos el queso, la sal , la pimienta, los huevos, los pistachos y las hierbas, romero y tomillo y programamos
15 segundos / giro inverso / velocidad 4
vertimos la mezcla sobre un film transparente y envolviendolo le damos la forma que deseamos, en forma de cilindro o de barra de pan suele ser buena forma
hacemos el rollo apretando bien el contenido y compactandolo, reservamos y lavamos el vaso
Añadimos el agua al vaso y ponemos el recipiente varoma, colocamos en el recipiente varoma el film con la masa , tapamos el varoma y programamos
30 minutos / Temperatura Varoma / velocidad cuchara
Sacamos del varoma nuestro cilindro y Deja enfriar el fiambre de pollo
una vez frio solo tendremos que cortar en lonchas finas y consumir

Cantidad por Ración:
Calorías		174.93 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.8 g		15.1%
	Grasas Saturadas 2.96 g	14.8%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 108.23 mg		36.1%
Sodio 589.92 mg		24.6%
Carbohidratos totales 2.98 g		1%
	Fibra Dietética 0.87 g	3.5%
	Azúcares 1.11 g
Proteínas 18.65 g

Vitamina A 6.58 %		Vitamina C 0.8 %
Calcio 3.28 %		Hierro 4.96 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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